1.酱香型白酒特点空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。
2.外表以及口味无色或微黄透明无悬浮物无沉淀酱香突出幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长
3.酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香酱香型酒易挥发物质少酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，酱香酒的酚类化合物多酱香酒的酒精浓度科学合理。
4.酱香型白酒的口感特点是酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长酱香型白酒也叫茅香型白酒，源于茅台酒工艺，以茅台酒为典型代表，酒液带有一种类似于豆类发酵时的酱香味酱香型白酒的口感特点酱香型亦称茅香型，以茅台酒为代表。
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