Apple Intelligence关闭前，建议先弄清楚关闭范围，再根据自己的需求调整隐私设置。它不是一个单独的 App，而是一组嵌入系统的 AI 功能。
关闭 Apple Intelligence，会影响哪些功能
Apple Intelligence 包括写作工具、通知与邮件摘要、照片回忆、Genmoji、Image Playground，以及 Siri 和视觉智能中的部分能力。
它的处理方式大致分为两类：
- 设备端处理：任务直接在 iPhone、iPad 或 Mac 上完成，数据通常不需要离开设备。
- 专用云计算处理：遇到设备算力不足的请求时，系统可能把完成任务所需的数据发送到 Apple 的专用云计算服务器。
Apple 表示，专用云计算只处理完成请求所需的数据，处理结束后不会保存请求内容或返回结果，Apple 也无法访问这些数据。同时，系统提供了“Apple 智能报告”，可以查看哪些请求由设备处理、哪些请求发送到了专用云计算。
但我觉得这里要分清两件事：
Apple 采用隐私保护架构，不代表每个人都必须接受这套处理方式。
如果你不打算使用生成式 AI，或者日常会处理工作资料、客户信息、研究数据，关闭相关功能会更符合自己的使用习惯。
另外，Apple Intelligence 可能会占用本地存储空间。关闭后，相关空间是否马上从系统存储列表中释放，可能取决于系统版本和清理时机，所以不要把关闭开关理解成存储空间会立即全部恢复。
iPhone、iPad 和 Mac 的关闭路径
不同系统版本的菜单名称可能略有差异，但操作思路基本一致。
iPhone 和 iPad
打开：
设置 > Apple Intelligence 与 Siri
找到 Apple Intelligence 开关，将它关闭，再按照系统提示确认。
部分较早系统版本中，入口可能仍显示为“Apple Intelligence 与 Siri”，而不是单独的“Apple Intelligence”。
关闭后，依赖 Apple Intelligence 的功能会停止工作，例如：
- 写作工具中的生成式功能
- 通知摘要
- Genmoji
- Image Playground
- 部分 Siri 和视觉智能功能
Mac
打开：
系统设置 > Apple Intelligence 与 Siri
关闭 Apple Intelligence，再确认系统提示。
如果你同时使用 iPhone、iPad 和 Mac，不要默认一台设备的设置会自动同步到其他设备。建议分别检查每台设备，因为系统版本和可用功能可能不完全一致。
系统更新后重新检查
完成系统升级后，我建议顺手确认以下几项：
- Apple Intelligence 是否仍处于关闭状态；
- 通知摘要有没有重新启用；
- Siri 中是否仍显示 ChatGPT 等扩展；
- 写作工具和照片相关 AI 功能是否还能调用。
AI 功能会随着系统更新发生变化，把隐私设置纳入更新后的检查流程，会更容易发现状态变化。
不想全关，可以分层限制
如果你只是担心敏感资料被处理，但仍想保留部分 AI 功能，可以按下面几项分别调整。
关闭 ChatGPT 扩展
Apple Intelligence 可以接入 ChatGPT。它和 Apple 自己的设备端模型、专用云计算不属于同一套处理链路，所以即使保留 Apple Intelligence，也可以单独检查 ChatGPT 是否启用。
iPhone 或 iPad：
设置 > Apple Intelligence 与 Siri > ChatGPT
Mac：
系统设置 > Apple Intelligence 与 Siri > ChatGPT
进入后可以关闭 ChatGPT 扩展，也可以选择不登录 ChatGPT 账户。已经连接账户的话，也建议检查当前连接状态。
使用 ChatGPT 扩展时，相关请求可能会发送给 ChatGPT。是否登录账户，以及是否允许特定功能调用 ChatGPT，都会影响数据处理范围。
工作邮件、未公开项目、客户资料、内部文档和研究数据，建议先确认所在公司的数据政策，再决定是否接入外部 AI 服务。
关闭设备分析共享
如果你还想减少向 Apple 提供的统计信息，可以关闭设备分析共享。
iPhone 或 iPad：
设置 > 隐私与安全性 > 分析与改进 > 共享 iPhone 分析
Mac：
系统设置 > 隐私与安全性 > 分析与改进 > 共享 Mac 分析
需要注意：
关闭设备分析，不等于关闭 Apple Intelligence。
它主要影响 Apple 是否使用设备分析数据来了解功能使用情况和改进产品，不能替代 Apple Intelligence 主开关。
开启 Apple 智能报告
如果暂时不想关闭 Apple Intelligence，但希望了解请求的处理位置，可以开启：
iPhone 或 iPad：
设置 > 隐私与安全性 > Apple 智能报告
Mac：
系统设置 > 隐私与安全性 > Apple 智能报告
根据系统提供的选项选择报告周期。Apple 的说明显示，报告可以记录设备发送给专用云计算的请求，并支持导出文件。
如果报告为空，也不一定代表功能没有开启，可能只是报告周期内没有产生符合条件的云端请求。
我会怎么选：先看数据边界
Apple Intelligence 的设计思路是：
- 能在设备端处理，就尽量在设备端完成；
- 需要更强算力时，交给专用云计算；
- 需要调用 ChatGPT 时，通过单独扩展接入。
Apple 还表示，专用云计算服务器使用 Apple 芯片，并允许独立研究人员检查相关软件，用于验证隐私承诺。
这些机制可以降低数据暴露风险，但仍然建立在用户对系统架构、实现方式和审计机制的信任上。我会用下面这份清单判断是否保留：
- 这项 AI 功能是否真的会被我使用；
- 设备是否需要为它预留额外存储空间；
- 日常处理的内容是否包含工作机密或个人隐私；
- 我是否知道请求会在设备端、Apple 专用云计算，还是 ChatGPT 一侧处理；
- 系统更新后，是否愿意重新检查一次相关设置。
我的做法是：不用生成式 AI，就关闭 Apple Intelligence；有实际需求，就单独关闭不需要的扩展，调整分析共享，并定期查看 Apple 智能报告。
隐私控制的重点，不只是“打开还是关闭”，而是弄清楚：哪些数据会被处理、由谁处理，以及处理完成后是否会留下记录。
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