su 是 switch user 或 substitute user 的缩写，用于在终端中切换当前登录用户的身份。
如果不指定目标用户，默认切换到 root 用户。
由于你是一个普通用户但拥有 sudo 权限，你可以通过以下方式切换到另一个普通用户（例如用户名为 username）：
sudo -i -u username
或者使用 su 配合 sudo：
sudo su - username
这两种方法都会以目标用户的身份启动一个新的登录 shell，并加载该用户的环境变量（- 或 -i 选项表示模拟登录 shell）。如果只需要执行单个命令，也可以使用 sudo -u username command。
