一、cookie：
在网站中，http请求是无状态的。也就是说即使第一次和服务器连接后并且登录成功后，第二次请求服务器依然不能知道当前请求是哪个用户。
cookie的出现就是为了解决这个问题，第一次登录后服务器返回一些数据（cookie）给浏览器，然后浏览器保存在本地，当该用户发送第二次请求的时候，就会自动的把上次请求存储的cookie数据自动的携带给服务器，服务器通过浏览器携带的数据就能判断当前用户是哪个了。cookie存储的数据量有限，不同的浏览器有不同的存储大小，但一般不超过4KB。因此使用cookie只能存储一些小量的数据。
二、session:
session和cookie的作用有点类似，都是为了存储用户相关的信息。不同的是，cookie是存储在本地浏览器，而session存储在服务器。 存储在服务器的数据会更加的安全，不容易被窃取。但存储在服务器也有一定的弊端，就是会占用服务器的资源，
三、cookie和session结合使用：
web开发发展至今，cookie和session的使用已经出现了一些非常成熟的方案。在如今的市场或者企业里，一般有两种存储方式：
1、存储在服务端：通过cookie存储一个session_id，然后具体的数据则是保存在session中。如果用户已经登录，则服务器会在cookie中保存一个session_id，下次再次请求的时候，会把该session_id携带上来，服务器根据session_id在session库中获取 用户的session数据。就能知道该用户到底是谁，以及之前保存的一些状态信息。
2、将session数据加密，然后存储在cookie中。
cookie 和session 的区别：
1、cookie数据存放在客户的浏览器上，session数据放在服务器上。 所以安全来讲session的安全性要比cookie高，cookie确切的说分为两大类分为会话cookie和持久化cookie，会话cookie确切的说是存放在客户端浏览器的内存中，所以说他的生命周期和浏览器是一致的，浏览器关了会话cookie也就消失了，然而持久化cookie是存放在客户端硬盘中，而持久化cookie的生命周期就是我们在设置cookie时候设置的那个保存时间，
2、cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的COOKIE并进行COOKIE欺骗 ，考虑到安全应当使用session。
3、session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能 考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE。
4、单个cookie保存的数据不能超过4K，很多浏览器都限制一个站点最多保存20个cookie。
5、所以个人建议：
将登陆信息等重要信息存放为SESSION - ， 其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
存储数据量方面：session 能够存储任意的 java 对象，cookie 只能存储 String 类型的对象 一个在客户端一个在服务端。因Cookie在客户端所以可以编辑伪造，不是十分安全。
Session过多时会消耗服务器资源，大型网站会有专门Session服务器，Cookie存在客户端没问题。
域的支持范围不一样，比方说a.com的Cookie在a.com下都能用，而www.a.com的Session在api.a.com下都不能用，解决这个问题的办法是JSONP或者跨域资源共享。
⑤访问范围
cookie为多个用户浏览器共享； session为一个用户浏览器独享
session的主要几个方法的区别
Session不能通过new创建，需要通过调用getSession()或者getSession(true)方法创建，getSession()是自动创建session，getSession(true)是强制创建session，setAttribute()方法可以用于传值，getAttribute()可以用于取值（第一次创建session的时候，就是访问第一次一个jsp页面<这个页面的page指令 没有设置session=false>）
