零售行业2025年年度总结及2026年展望报告：AI应用、消费趋势、金饰化妆品|附300+份报告PDF、数据、可视化模板汇总下载

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原文出处：拓端抖音号@拓端tecdat

2025年的零售行业正站在技术与消费的双重拐点：AI不再是“锦上添花”的工具，而是重构业务流程的核心引擎；消费者从“功能满足”转向“情绪共鸣”，自戴、悦己等场景成为增长新支点；渠道分化加剧，线上线下从竞争走向协同，下沉市场与跨境电商成为破局关键。从AI智能体重塑银行业务效率，到金饰消费场景的日常化转型，再到国货美妆凭借成分创新抢占市场，零售行业的增长逻辑已彻底迭代。
本报告洞察基于多份行业研究报告及数据，系统拆解零售行业的AI应用现状、消费行为变迁、渠道增长潜力及细分赛道机会。

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01 AI重构零售：从工具应用到价值创造

2025年，AI已成为零售企业的“生存必备项”，而非“可选项”。从行业部署现状来看，超半数企业已主动拥抱AI——积极部署的企业占比达58%，较2024年提升16个百分点，33%的企业处于评估试点阶段，仅9%仍未启动AI布局，这一趋势在零售与快消领域尤为突出。

零售业AI应用部署状态饼图1

零售业AI应用部署状态饼图1数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：AI是零售企业穿越周期的核心竞争力，未布局者将面临被边缘化风险。行动建议：线下门店可优先试点AI收银、库存管理工具，快速提升基础效率；品牌方可测试AI智能客服，缩短客户响应时长。
AI的价值已直接体现在财务报表上：89%的企业反馈AI对收入产生正向影响，其中57%实现5%以上的收入增长；成本端表现更超预期，95%的企业通过AI降低成本，58%的企业成本降幅超5%。这种“增收+降本”的双重效应，让AI成为零售企业抵御市场波动的关键杠杆。

零售业AI对收入和成本影响分组条形图2

零售业AI对收入和成本影响分组条形图2数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：AI对成本的优化效果显著优于收入提升，短期可聚焦成本端突破。行动建议：跨境电商可先用AI优化物流调度和广告投放，降低履约与获客成本；超市可通过AI分析生鲜损耗规律，优化供应链周转效率。

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02 消费行为变迁：情绪价值与理性决策的双重驱动

消费者的品牌忠诚度正在被重新定义，“性价比+情绪满足”成为核心决策逻辑。数据显示，74%的消费者会因低价转向其他品牌，71%会因质量下降放弃原有品牌，62%会受促销活动影响改变选择——这意味着理性考量仍是基础，而情绪价值则成为加分项。

消费者切换品牌原因条形图3

消费者切换品牌原因条形图3数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：质量是底线，价格是关键，促销是催化剂，三者缺一不可。行动建议：美妆品牌需强化成分透明度，用“可验证的功效”打动消费者；金饰品牌可推出轻克重高性价比产品，平衡价格敏感点与品质感。
在AI与消费的融合场景中，消费者呈现“接受但警惕”的矛盾态度。52%的消费者每周都会使用AI助手完成自动化任务，但76%希望为AI设置使用边界，71%担忧数据隐私安全——这要求零售企业在“便捷性”与“安全性”之间找到平衡点。

消费者对AI助手使用和态度条形图4

消费者对AI助手使用和态度条形图4数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：“可控的AI便利”是消费者核心诉求，隐私保护是信任前提。行动建议：银行在部署AI理财助手时，需明确数据使用范围并主动公示；电商平台AI推荐需提供手动关闭选项，尊重用户选择权。
零售银行业也在AI驱动下迎来深刻变革。2024年全球零售银行业收入达2.9万亿美元，税前利润约9000亿美元，预计2030年收入将增至3.8万亿美元——AI智能体通过成本节约和个性化服务，成为利润提升的关键变量。

全球零售银行业收入与利润条形图5

全球零售银行业收入与利润条形图5数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：银行业规模稳健增长，AI是突破“收入-成本”瓶颈的核心抓手。行动建议：银行可先在催收、信贷审核等高频场景部署AI智能体；逐步推出个性化理财和信贷方案，提升客户粘性。
情绪价值的重要性持续凸显，在大食饮领域表现尤为明显。42%的消费者因“休闲放松”购买产品，36%为追求“愉悦心情”，36%是为了“犒赏自我”——前三大动因均围绕情绪需求，彰显悦己消费的深化。

大食饮消费者购买动因比例条形图6

大食饮消费者购买动因比例条形图6数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：消费从“满足功能”转向“满足心情”，场景化情绪营销见效快。行动建议：零食品牌可绑定“办公放松”“居家休闲”场景，强化情绪联想；饮料品牌可推出情绪限定包装，精准触达悦己需求。

03 渠道与细分赛道：增长引擎在哪里？

2025年零售渠道分化显著，线上线下各有亮点，“便捷性”与“体验感”成为竞争核心。实物网上零售额以9.8%的增速领跑，便利店凭借6.4%的增长凸显线下业态韧性，超市（4.4%）、专业店（4.8%）稳步增长，而百货店（0.9%）和品牌专卖店（1.5%）增长相对缓慢。

零售渠道销售额增长率条形图7

零售渠道销售额增长率条形图7数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：线上仍保持增长势能，线下便利店是突围关键，传统百货需加速调改。行动建议：美妆品牌可重点布局便利店即时零售，覆盖“即时性美妆需求”；超市可推进“生鲜+折扣”模式调改，参考重庆百货经验提升周转率。
下沉市场与跨境电商成为核心增长引擎。县及农村耐用消费品增长率达12%，远超全国社会消费品零售总额4.5%的增速；跨境电商进出口增长6.4%，义乌市进出口更是以25.2%的高增速领跑，成为外贸枢纽的典型代表。

零售与贸易关键指标增长率条形图8

零售与贸易关键指标增长率条形图8数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：下沉市场消费潜力释放，跨境电商活力十足，是未来增量核心。行动建议：家电品牌可推出适配县域的高性价比智能产品，贴合下沉市场需求；快消品牌可借助义乌供应链资源，布局TikTokShop等内容电商平台，优先切入毛绒玩具、美妆工具等优势品类。
化妆品市场呈现“整体增长，国货崛起”的鲜明态势。2024年整体市场规模达9346亿元，预计2029年增至1.29万亿元，五年CAGR为6.6%；国货品牌表现更优，2024年规模4664亿元，2029年将达6813亿元，占比提升至52.9%，本土化创新成为核心竞争力。

中国化妆品市场规模预测条形图9

中国化妆品市场规模预测条形图9数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：国货在化妆品赛道的话语权持续提升，成分创新是破局关键。行动建议：国货美妆可加大植物提取、生物发酵技术研发，打造差异化优势；线下门店可增加国货试用场景，强化消费者体验。
金饰市场在高金价环境下仍保持韧性，2025年消费金额稳定在1370亿元，与2024年持平，虽低于2013年1630亿元的历史峰值，但消费者购买意愿未减。消费场景发生显著变化：自戴场景占比从2024年的27%升至2025年的37%，成为核心驱动力；婚庆场景占比从24%降至19%，反映消费个性化趋势。

中国金饰消费金额年度对比条形图10

中国金饰消费金额年度对比条形图10数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群

金饰消费场景贡献分组条形图11

金饰消费场景贡献分组条形图11数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：金饰消费从“仪式感”转向“日常化”，自戴场景是主要增量。行动建议：金饰品牌可推出轻克重、多材质组合的日常款，适配高频佩戴需求；门店可优化自戴场景的陈列和搭配服务，提升试戴体验。
从消费者年龄结构来看，中年消费者仍是金饰市场主力，2025年占比达52%，较2024年微升；年轻消费者占比33%，受金价影响略有下滑；年长消费者占比17%，呈现稳步增加态势。

金饰消费者年龄结构分组条形图12

金饰消费者年龄结构分组条形图12数据EXCEL及图表PDF模板已分享到会员群
3秒解读：中年群体是核心客群，年轻群体需用性价比和设计吸引，年长群体潜力显现。行动建议：品牌可针对中年群体推出保值款，突出资产属性；为年轻群体设计联名款轻金饰，强化潮流感；为年长群体提供简化购买流程和增值服务，提升便捷性。

核心报告对比表

核心主题	报告核心结论	数据差异	原因分析
AI在零售的应用效果	NVIDIA《2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告》：95%企业通过AI实现成本减少	无显著数据差异	统计范围均覆盖零售及快消主流企业，时间周期集中在2025年，结论一致
金饰自戴场景占比	世界黄金协会《2025年中国金饰零售市场洞察》：2025年自戴场景占比37%	无其他报告冲突数据	该数据为行业权威调研结果，聚焦中国市场，场景定义清晰
下沉市场增长	尼尔森IQ《2025年中国消费零售市场十大关键趋势报告》：乡村零售增速快于城镇	与东方证券报告结论一致	均基于全国零售数据统计，统计口径统一，反映下沉市场共性趋势

可落地行动清单

门店端：线下超市和便利店在3个月内完成AI库存管理工具测试，重点优化生鲜和高频快消品的补货效率，参考重庆百货调改经验提升周转率。
产品端：金饰品牌本月内梳理轻克重（10克以下）产品矩阵，化妆品品牌加大植物提取成分的产品研发，适配自戴和成分党需求。
渠道端：跨境电商企业季度内完成东南亚市场调研，借助义乌供应链资源布局TikTokShop等内容电商平台，优先切入毛绒玩具、美妆工具等优势品类。

风险提示与应对方案

风险：AI应用的数据安全合规风险，尤其涉及金融、个人消费隐私领域。应对方案：遵循《互联网平台企业涉税信息报送规定》，优先选择合规性强的第三方AI工具，社群内可获取《零售行业AI合规操作指南》。
风险：下沉市场消费需求差异大，盲目扩张导致库存积压。应对方案：采用“小批量试销+数据反馈”模式，结合县域消费数据定制产品，社群提供下沉市场消费洞察细分报告。
风险：金价波动影响金饰销售，原材料成本上升挤压利润。应对方案：推出按克计价的高透明产品，优化供应链降低中间成本，社群可对接黄金价格走势预测数据。

核心用户需求场景与报告推荐

用户类型	重点推荐报告	报告价值一句话说明
线下门店老板	尼尔森IQ《2025年中国消费零售市场十大关键趋势报告》	提供门店调改、场景优化的实操案例，提升到店客流和客单价
美妆品牌研发	东方证券《2026年零售美护年度策略报告》	解析植物提取、PDRN等成分创新方向，把握国货崛起机遇
跨境电商创业者	东方证券《2026年零售美护年度策略报告》	明确东南亚、欧美市场机会，提供供应链和渠道布局建议
金饰品牌运营	世界黄金协会《2025年中国金饰零售市场洞察》	聚焦自戴场景产品设计和年龄客群运营，应对金价波动影响

核心数据汇总表

指标	数值	来源报告
零售业AI积极部署企业占比	58%	NVIDIA《2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告》
AI带来成本减少≥5%的企业占比	58%	NVIDIA《2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告》
金饰自戴场景2025年占比	37%	世界黄金协会《2025年中国金饰零售市场洞察》
2029年中国化妆品市场规模预测	1.29万亿元	东方证券《2026年零售美护年度策略报告》
义乌2025年1-10月进出口增速	25.2%	东方证券《2026年零售美护年度策略报告》

数据图表列表

零售业AI应用部署状态饼图1
零售业AI对收入和成本影响分组条形图2
消费者切换品牌原因条形图3
消费者对AI助手使用和态度条形图4
全球零售银行业收入与利润条形图5
大食饮消费者购买动因比例条形图6
零售渠道销售额增长率条形图7
零售与贸易关键指标增长率条形图8
中国化妆品市场规模预测条形图9
中国金饰消费金额年度对比条形图10
金饰消费场景贡献分组条形图11
金饰消费者年龄结构分组条形图12

本专题内的参考报告（PDF）目录

通往2026中国消费零售市场十大关键趋势：乘势而上利涉大川.pdf
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零售行业2025年年度总结及2026年展望.pdf
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2025中国金饰零售市场洞察-世界黄金协会.pdf
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凯爱瑞：2025年零售新品情报合集.pdf
2026-01-15 15:29
谷歌云：2025年AI的投资回报-聚焦零售和快速消费品行业报告.pdf
2026-01-13 16:14
英伟达：2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告（英文版）.pdf
2026-01-12 15:19
英伟达：2026年零售与快消品行业AI应用状况与趋势报告（英文版）.pdf
2026-01-12 15:18
凯捷Capgemini：2026年消费品零售行业全球消费者行为趋势报告（英文版）.pdf
2026-01-12 15:17
2026年零售美护年度策略报告：渠道提效，产品创新，品牌进击.pdf
2026-01-12 15:14
戴德梁行：2025年四季度天津写字楼与零售物业市场报告.pdf
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商贸零售行业深度研究：中国潮玩出海，引领全球风潮.pdf
2026-01-06 15:16
2025中国金饰零售市场洞察.pdf
2026-01-06 10:55
尼尔森IQ：2025年中国消费零售市场十大关键趋势报告.pdf
2026-01-06 08:27
2025年从实体网点到智能机器人报告-AI智能体能否重塑零售银行业？.pdf
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实体网点到智能机器人：AI智能体能否重塑零售银行业？-BCG.pdf
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2025年美国零售与消费者物流满意度报告.pdf
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数字创新驱动现代零售电商的云战略 -IDC.pdf
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马士基：2025年变革之道-如何构建供应链韧性报告（零售行业）.pdf
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2025年即时零售场景消费新图鉴-CBNDATA淘宝闪购.pdf
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2025即时零售场景消费新图鉴-CBNDATA&淘宝闪购.pdf
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零售业供应链食物损失与浪费减量化分析及案例报告（2024-2025）.pdf
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2025-07-27 17:27
戴德梁行：2025年二季度西安写字楼与零售物业市场报告.pdf
2025-07-27 17:22
戴德梁行：2025年二季度天津写字楼与零售物业市场报告.pdf
2025-07-27 17:22
戴德梁行：2025年二季度沈阳写字楼与零售物业市场报告.pdf
2025-07-27 17:22
戴德梁行：2025年二季度大连写字楼与零售物业市场报告.pdf
2025-07-27 17:22
戴德梁行：2025年二季度青岛写字楼与零售物业市场报告.pdf
2025-07-27 17:22
2025自有品牌的悄然崛起及其对零售行业的影响研究报告（英文版）.pdf
2025-07-26 20:12
2025即时零售行业规模消费场景及头部平台美团京东淘宝对比分析报告.pdf
2025-07-26 20:10
即时零售平台对比拆解深度：谁将赢下“最后一公里”？.pdf
2025-07-25 15:42
即时零售系列报告-一-：竞争格局、平台博弈与巨头利润影响.pdf
2025-07-23 16:22
2025年全球奢侈品零售大变局研究报告：传统让位体验为王（英文版）.pdf
2025-07-22 15:46
2025年零售品牌100强.pdf
2025-07-22 15:44
2024零售業人力調查報告書.pdf
2025-07-21 14:51
腾讯云：2025年腾讯智慧零售餐饮行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:38
腾讯云：2025年腾讯智慧零售本地生活家政行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:38
腾讯云：2025年腾讯智慧零售潮玩行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:37
腾讯云：2025年腾讯智慧零售免税行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:37
腾讯云：2025年腾讯智慧零售大健康行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:36
腾讯云：2025年腾讯智慧零售酒水行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:36
腾讯云：2025年腾讯智慧零售美妆行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:36
腾讯云：2025年腾讯智慧零售宠物行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:36
腾讯云：2025年腾讯智慧零售食饮行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:34
腾讯云：2025年腾讯智慧零售日化行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:34
腾讯云：2025年腾讯智慧零售鞋服行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:34
腾讯云：2025年腾讯智慧零售商超行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:34
腾讯云：2025年腾讯智慧零售珠宝配饰行业数字化解决方案.pdf
2025-07-19 19:34
2025年电商三巨头押宝即时零售全景分析报告.pdf
2025-07-18 16:38
商贸零售-从植物医生看化妆品行业发展趋势：植物护肤心智深入人心，线下门店有量有质.pdf
2025-07-15 16:23
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亚马逊云科技普华永道：2024年零售企业出海合规管理指南.pdf
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2025年中国食品零售行业数字化研究报告.pdf
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校园快消零售场景创新趋势与案例报告.pdf
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零售行业-折扣店临期品分级销售策略研究报告.pdf
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零售和消费包装商品实践：2025年消费者状态：当干扰成为永久性.pdf
2025-07-04 16:25
即时零售行业研究履约形态适配中国土壤即时零售潜力或超预期.pdf
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2025年即时零售全时段消费场景新趋势洞察报告-尼尔森IQ.pdf
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iKala：2025年零售电商产业云端应用趋势报告.pdf
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尼尔森IQ：2025即时零售全时段消费场景新趋势洞察报告.pdf
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2025年CCFA金百合时尚零售与时尚消费最佳实践五星案例集.pdf
2025-06-26 16:52
O2O只言一线-即时零售配送骑手管理痛点破解报告.pdf
2025-06-26 16:50
功效性个护产品零售终端动销洞察报告.pdf
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商贸零售中期策略：海外看好跨境电商，国内看好新消费beta.pdf
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零售战略应变指南—把握趋势应对挑战，构建统一高效的商品企划与产品生命周期战略.pdf
2025-06-23 15:34
2025抖音即时零售营销通案【商家版】【互联网】【通案】.pdf
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Centric赛趋科：2025年零售运营优化指南（第二册）.pdf
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赛趋科：2025零售脉搏指南（一）.pdf
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Centric赛趋科：2025年零售技术进化指南（第三册）.pdf
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商贸零售行业2025年度中期投资策略：维稳、谋变，重视新消费.pdf
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SkaiP2PI：2025年全球零售媒体状况报告：完整结果（英文版）.pdf
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商贸零售-美容护理行业国货美妆出海东南亚专题研究：供应链&本土化融合，出海重塑国货美妆产业格局.pdf
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商贸零售行业点评报告：泡泡玛特跨界珠宝圈，旗下品牌POPOP首店开业.pdf
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银行行业深度报告：谨慎乐观看待零售风险，新规过渡尚存调整空间.pdf
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2025年全球零售力量报告-德勤.pdf
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2025年第一季度南京写字楼和零售市场报告.pdf
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2025年第一季度杭州写字楼和零售市场报告.pdf
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上海英雄互娱游戏-下沉市场消费零售升级潜力白皮书.pdf
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个护零售KA卖场入场费谈判策略报告.pdf
2025-06-13 16:12
无糖饮料零售渠道推力：便利店冷柜占有率白皮书.pdf
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只言消费-母婴零售消费分级：高端产品与平价用品的渠道分流研究.pdf
2025-06-13 16:09
中康科技：2025年超越健康：重构零售药房的社会价值报告.pdf
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中国银河-海澜之家-600398-深度报告：折扣零售兴起，新业态孕育而生.pdf
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2025年中国市场全景洞察报告：消费者、创新、技术、新零售、营销与数字空间（英文版）.pdf
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中国零售数字化企业出海现状与趋势白皮书.pdf
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消费者零售与服务报告.pdf
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2025中国零售渠道演变趋势-Nielsen.pdf
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嘉世咨询：2025年即时零售行业简析报告.pdf
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商贸零售行业深度报告：烟草行业专题报告：新型烟草继续增长，巨头加码无烟产品.pdf
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2025年第一季度沈阳写字楼和零售物业市场报告.pdf
2025-05-19 16:45
2025年第一季度天津写字楼和零售物业市场报告.pdf
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2025年第一季度青岛写字楼和零售物业市场报告.pdf
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2025年第一季度西安写字楼和零售物业市场报告.pdf
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2025年第一季度大连写字楼和零售物业市场报告.pdf
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2025美国以外地区零售媒体规模化发展六大关键问题研究报告（英文版).pdf
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