童年最深刻的饥饿感，是油茶的香气钩出来的。那年我十岁，两个妹妹更小，三张瘦黄的脸挤在门缝后，盯着那辆吱呀作响的电动三轮车驶过村子的土路。车前挂着的电喇叭循环喊着：“油茶豆腐脑，茶鸡蛋——”女人的嗓音被电流扯得沙哑，却像一根线，把铁桶里蒸腾的热气、芝麻混着姜末的焦香，一丝不漏地拽进我家破败的小院。
院墙是砖垒的，风一吹就簌簌掉渣。妹妹双凤吸着鼻子，突然推开木门冲了出去，一屁股坐在门槛外的石墩上，眼睛黏在女人车尾的铁桶上。桶盖掀开时，白雾裹着浓香轰然炸开，妹妹的喉咙跟着滚动了一下。
女人刹住车。她约莫三十多岁，蓝布袖套磨得发白，头发胡乱扎在脑后，脸颊被风吹出两团皴红。“小丫头，想喝油茶？”她弯腰问双凤。双凤不答，只死死盯着桶里琥珀色的浆液，像被勾了魂。女人的目光扫过我家裂了缝的窗纸、塌了半边的鸡窝，最后落回双凤枯草般的头发上。
“去！拿碗来！”她忽然拍板。
双凤像得了赦令，踉跄扑进厨房，竟捧出一口大铁盆。那盆原是洗菜用的，边缘还沾着干涸的菜叶子。女人“噗嗤”笑了，舀子一沉一提，热油茶瀑布般泻入盆中，顷刻漫过半壁。油茶稠厚如绸，表面浮着炸焦的馓子碎和花生粒，热气熏得双凤睫毛上凝了水珠。
我和小妹魏欣扒着门框偷看，只见女人用袖口抹了把额汗：“趁热端回去！”铁盆烫手，我们三双手哆哆嗦嗦地抬，油茶在盆沿晃荡，溅出的汁液烫红了手腕，却没人松手。
那是我喝过最奢侈的汤。三个人头抵着头，像三只雏鸟啄食，铁盆很快见了底。暖流从喉咙滚进胃袋，魏欣打了个响亮的饱嗝，嘴角沾着芝麻粒。院墙外，女人的喇叭声远了，风里却像还酿着那暖厚的香。
从此她的车轮声成了我们的节拍。每次喇叭响过村口，双凤便飞奔去迎。女人总在车斗里藏一只搪瓷缸，盖子一揭，三碗油茶妥妥盛满。我们蹲在井台边哧溜地喝，她倚着车架看，眼角的笑纹堆成细浪：“慢些，管够哩！”
父亲知道后，攥着皱巴巴的毛票去还债。女人连连摆手，铁桶被她拍得砰砰响：“等仨娃娃长大挣了钱，再来买我的！”寒风中，她呵出的白气与油茶的热雾缠在一起，像一句看得见的承诺。
入冬后她再来，车上多了条旧棉被，严严实实裹住铁桶。揭开时，油茶表面结了一层薄脂，她麻利地搅动长勺，香气撞开冷空气，扑得人鼻子发酸。魏欣贪暖，把冻皴的手贴在桶壁上，女人便捉过她的小手塞进自己棉袄下焐着。那双手关节粗大，指节处裂着血口子——是常年舀滚烫油茶磨出的疤。
碗底有座不夜城，油茶香暖
最难忘一个雪天。车陷进泥沟，女人半身糊满冰碴，桶里的油茶却一滴未洒。她嘴唇冻得乌紫，递来搪瓷缸时却咧嘴一笑：“快喝！还烫着呢！”后来才知，为护住油茶，她竟脱下棉袄包住铁桶，自己穿着单衣在雪地里推了二里车。
油茶香里，日子竟真的熬出了头。2016年，父亲辛勤的努力，终于换来了我们家的暖阳。他订下三碗油茶请我们喝。女人推车进院时怔住了：土屋已拆平，青砖地基如棋盘铺展。
搪瓷缸换成青花碗，滋味却一如从前。
2019年荷花初绽时，我家三层小楼已立在村头。后院菜畦青翠，前庭锦鲤摆尾，唯有井台边那口锈铁盆还在——父亲把它刷净栽了葱，说是“镇宅之宝”。女人仍蹬着旧三轮来，车喇叭换了新，喊声却透出疲态。
车近时，她眯眼辨认片刻，倏地笑开：“如风！长这么排场啦！”她眼角的纹路深如沟壑，鬓角也灰白了，舀油茶的手却稳如当年。
我端起凉透的油茶抿了一口。姜的辛、芝麻的醇、馓子的酥，在舌根缓缓化开。原来最浓的滋味，从来不在碗里，而在那段用香气织成的岁月里——它喂饱了贫瘠的童年，也焐热了此后漫长的一生。
她的油茶车仍在村子打转。
文章节选自魏双喜的独家网站《爱吃甜别加辣》中。
