杭州失业的第五个月,我去螺蛳粉店做了服务员

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从代码到螺蛳粉:三天服务员生涯,我重新认识了生活

程序员失业的第五个月,我去了朋友开的螺蛳粉店,成为一名服务员。

附近有写字楼,有三个大型小区,这个店面朋友找了半年的时间,期间租了几次车,我也会陪他一起找店面,一直到装修,开业。我可以说也见证了朋友一路创业的艰辛,这家螺蛳粉店,是朋友吃了一家湘湖的螺蛳粉店,觉得味道不错,产生了加盟的想法,一开始和老板打听,看看是否可以加盟,当时估计老板也比较突然,说应该可以,秘制汤料由老板出,占股10%,后来老板估计出去打听了一下连锁店,加盟费大多是20%,于是后来提高到了百分之20%,当然了期间老板也出了不少力,找店面,装修,培训等等

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装修期间,我也来帮忙了几天,擦桌子,洗盘子,倒垃圾,其实挺累的

开业的第一天,前一天晚上他凌晨给我打电话,说想让我过去帮几天忙,那几天我作息不规律,都是早上睡觉,下午起床,那天想睡觉,但是睡不着,一直到早上七点半才睡,一个半小时后,我打了个顺风车,十点多到了朋友的店里,因为距离太远,来回要三个小时,所以索性带着被子过去了,在他那住

那天早上十点多到了店里,除了老板和老板娘和我朋友,还有两个小姑娘,我估计就是招聘的服务员,她们不知道干嘛,呆呆的站在前台那,我为了缓解尴尬,主动和她们搭话,让她们坐着。那天也是我第一次见到老板和老板娘,和他们聊天,他说他们创业也不容易,当时湘湖的螺蛳粉店,他们只有五万块的现金,其他的钱都是借的亲戚的,那时候更焦虑。就是变相的安慰我朋友吧,因为第一次创业,和家里借了三十万,其他的钱是老板投资占股份,很紧张。这里也有个小插曲,就是前几个月,老板的朋友在文三路开了一个螺蛳粉店,也属于是加盟这个店,但是失败了,开了几个月就关店了,老板的说法是赚的少,但是实际上的原因,很难说。。。。。。

开业前夕,我们一起吃了烧烤,朋友一个劲儿劝我投资两万块,不多,就当一起做个买卖,其实我还挺想投资的,但是我之前做了个挺傻X的事,借出去了二十多万,还钱也费劲,还有一些金首饰和公积金,一时半会提不出来,属于是心有余力不足

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开业的第一天,其实我也紧张,虽然我没出钱,哈哈

IMG_5083.JPG 不过还好,第一天中午人还挺多的

店里新招了三个服务员,两个05年的小姑娘和一个08年的小伙。

08年的小伙子是我朋友高中同学的亲弟弟,装修的时候每天也在帮忙,但是终归是太小,思想不成熟,总是做一些让人摸不着头脑的事,比如让他戴口罩他不想戴,总想挑轻松的活干。这种朋友的弟弟,说轻了也不是说重了也不是,开业的第二天是周末,他哥来了,问他弟弟干的怎么样,我朋友把这个事一说,训斥小老弟了一顿,然后还给家里打了电话,被妈妈劈头盖脸的一顿痛骂,骂的那叫一个难听,哈哈哈,后面过了有一两个小时回来了,眼眶通红,我也就当没看见,正常和小老弟聊天。从那以后,就听话多了。

还有一个小姑娘长得很小只,估计只有一米五,但是古灵精怪,每天笑嘻嘻的,之前在“老婆大人”当服务员,每天工作八个小时,工资四千多加提成。我说她长得有点像赵丽颖,口头禅是:“没事哒没事哒”。但是也能通过这个口头禅,看出她的无能为力。她比较外向,也会说话。她问我是干嘛的,我说我失业了,无业游民。她问我之前是干嘛的,我说是做软件开发的,她说那是不是年薪得一百万,我哈哈笑了笑,我说你是不是对钱没什么概念,我只是个底层的普通牛马。她说她脑子不好使,读书读不会,考不上大学,也是浪费时间,不如早点出来工作,自己赚钱自己花。

还有一个女生个子挺高,我以为得有175,她说她168,之前也是在饭店工作,我后来发现她穿的鞋跟挺高,她比较内向一些,沉默寡言。所以交流也少了些。有一天上午,差不多十一多,我发现有人给他送饺子,就问了她,她说是她爸爸,她说他们家里人一起住,都在杭州。那时候,我确实又有点感慨,眼前这个女生,也是家里的宝贝女儿。

这两个女生,虽然年纪不大,但是都很勤快,我在那干了三天就挺累的了,难以想象她们要在那干好久。有句话说,受不了读书的苦,就要忍受生活的苦,这一刻,我觉得这句话具象化了,她们可能不一定觉得累,因为干的一直都是这样的工作。我一直到离开店里也不知道这两个女生叫什么,因为以后的交集也少,不过我也希望万一以后我开店了,能招聘到这样的员工。

我之前也做过服务员,是高三的时候,那时候快上大学了,在学校食堂打菜,还有在学校门口的麻辣烫店干活,一个月一百多块钱,加上吧自己的饭票卖掉,一个月可以存三百多块钱。我估计家里不会给我买比较好的手机,所以想给自己存钱买个好点的手机,那时候我记得是想买魅族2,已经是非常久远的事情了。也常常想起自己高中时在兼职的日子,那时一个月100多块的工资,却要付出整个午休的时间。

现在,我已经回到了杭州的出租房里。长时间不工作,让我失去了找工作的勇气。每当我舒适的躺在床上时,就会想起螺蛳粉店里那些年轻的面孔。我觉得工作的累。还是没有他们那样艰辛。

生活从来都不容易,但正是这些不容易,也让我更懂得珍惜。或许,这才是这段经历给我最宝贵的礼物。

谨以此博客,记录我现在内心的想法