油麦菜烧豆腐

食材准备

1. 油麦菜
2. 鲜豆腐
3. 小米辣
4. 蒜末

准备调料

1. 橄榄油
2. 耗油
3. 生抽
4. 盐
5. 鸡精

烹饪步骤

1. 锅中倒油 下豆腐炸至两面金黄 盛出备用 留底油 多余的油 找个碗倒进去下次还能用
2. 起锅烧油 倒入蒜末小米辣 炒香加入 油麦菜翻炒两下 加入煎好的豆腐 加入生抽 耗油 盐 鸡精 翻炒几下 少许清水 煮一分钟即可 调料的多少根据个人口味增减

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