【出版机构】：qyresearch研究中心
根据qyresearch研究团队调研统计，2022年全球酒石酸市场销售额达到了34亿元，预计2029年将达到40亿元，年复合增长率（CAGR）为2.9%（2023-2029）。中国市场在过去几年变化较快，2022年市场规模为 亿元，约占全球的 %，预计2029年将达到 亿元，届时全球占比将达到 %。
酒石酸（Tartaric Acid）是一种羧酸，存在于多种植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。酒石酸有三种化学异构体，分别为L(+)-酒石酸（右旋）、D(-)-酒石酸（左旋）和Meso-酒石酸（内消旋）。全球酒石酸的核心厂商包括宝晶生物、Distillerie Mazzari、常茂生物、昭和化工、瑞晶生物等。前五大厂商占据了全球约44%的份额。中国是最大的生产地区，份额约为69%，其次是欧洲和日本，份额分别为22%和4%。欧洲是最大的市场，份额约为37%，其次是中国和北美，约占22%和17%。 就产品类型而言，L(+)-酒石酸是最大的细分，占有大约82%的份额，同时就下游来说，食品饮料是最大的下游领域，占有47%份额。
本文侧重研究全球酒石酸总体规模及主要厂商占有率和排名，主要统计指标包括酒石酸产能、销量、销售收入、价格、市场份额及排名等，企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。地区层面，主要分析过去五年和未来五年行业内主要生产地区和主要消费地区的规模及趋势。
本文主要企业名单如下，也可根据客户要求增加目标企业：
宝晶生物
常茂生物
瑞晶生物
金展生物
安徽海蓝生物
安徽艾博生物
烟台达瑞克
昭和化工
Distillerie Mazzari
Caviro Extra
Randi Group
Industria Chimica Valenzana (ICV)
Distillerie Bonollo
Alvinesa
Comercial Química Sarasa
Tártaros Gonzalo Castelló
Pahi
Grap'Sud
Tarac Technologies
Vinicas
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
L(+)-酒石酸
DL-酒石酸
D(-)-酒石酸
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
建筑
食品饮料
工业
制药
其他
重点关注如下几个地区
北美
欧洲
中国
日本
本文正文共10章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、所属行业、产品细分及主要的下游市场，行业现状及进入壁垒等
第2章：国内外主要企业市场占有率及排名
第3章：全球总体规模（产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据，2018-2029年）
第4章：全球酒石酸主要地区分析，包括销量、销售收入等
第5章：全球酒石酸主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、酒石酸产品型号、销量、收入、价格及最新动态等
第6章：全球不同产品类型酒石酸销量、收入、价格及份额等
第7章：全球不同应用酒石酸销量、收入、价格及份额等
第8章：行业发展趋势、驱动因素、行业政策等
第9章：产业链、上下游分析、生产模式、销售，模式及销售渠道分析等
第10章：报告结论
