饺子，团圆的象征

逢年过节，饺子是餐桌上必不可少的佳肴。一家人围坐在一起，欢声笑语中包着饺子。调馅是关键，猪肉大葱馅香气浓郁，韭菜鸡蛋馅清新爽口，各有千秋。

擀好的饺子皮，薄厚均匀，放上馅料，轻轻一捏，月牙状的饺子就成型了。水开下锅，饺子在锅中翻滚，似银鱼嬉戏。煮熟捞出，蘸上醋和蒜末调制的蘸料，咬开那富有韧性的外皮，鲜嫩多汁的馅料在口中散开，满满的幸福感。除夕夜，守岁之时，一盘盘饺子承载着对来年的美好期盼，将一家人的心紧紧相连，团圆的氛围在热气腾腾中愈发浓郁。