馒头的温暖记忆

在北方，馒头堪称主食界的 “无冕之王”。小时候，每到寒冬腊月，厨房里热气腾腾，母亲总是系着围裙，在案板上用力揉搓面团。那面团在她手中逐渐变得光滑、劲道，似是被注入了神奇魔力。不一会儿，形态各异的馒头坯子摆满了蒸笼。

随着蒸汽升腾，麦香四溢，弥漫整个屋子，勾动着肚里的馋虫。刚出锅的馒头，白白胖胖，松软可口，趁热咬上一口，嘴里满是质朴的香甜。冬日里，就着一碟咸菜，喝着热粥，手中的馒头传递来的暖意，从舌尖直抵心间，那是家的味道，是童年最珍贵的回忆，即便长大后尝遍山珍海味，那馒头的滋味依旧刻骨铭心。