绞碎牛肉是指将牛肉切成小块或碎片的肉类产品。它可以用于各种烹饪目的，如炖肉、炒肉、烧烤等。碎牛肉是从牛身上切下来的肌肉组织，通常包括腱子、里脊、肩胛等部位。在我国，碎牛肉广泛应用于各种菜肴和食品的制作，如牛肉炖土豆、牛肉炒青椒等。购买碎牛肉时，请确保选择来自健康动物的新鲜肉品。在烹饪过程中，要注意充分煮熟，杀死可能存在的病原体。此外，根据个人口味和需求，可以适量调整配料和烹饪方法，制作出美味可口的碎牛肉菜肴。
据路亿市场策略调研
按产品类型：绞碎牛肉细分为：牛颈肉、牛里脊肉
按应用，本文重点关注以下领域：家用、商用
本文重点关注全球范围内绞碎牛肉主要企业，包括： Tyson Foods Inc.
JBS USA Holdings Inc.
Cargill Meat Solutions Corp.
OSI Group LLC
Hormel Foods Corp.
SYSCO Corp.
National Beef Packing Co. LLC
American Foods Group LLC
Keystone Foods LLC
Greater Omaha Packing
CTI Foods LLC
Wolverine Packing Co.
Agri Beef Co.
West Liberty Foods LLC
Kenosha Beef International Ltd.
