在商标注册和保护中，第30类和第43类商标分别属于不同的商品和服务类别。第30类商标主要包括咖啡、茶、米、面粉和谷类制品、面包、糕点和甜食等食品；而第43类商标则涉及提供食物和饮料服务、临时住宿等。虽然两者在某些情况下可能存在交集，例如一个餐厅（第43类）可能销售咖啡和茶（第30类），但它们在商标分类上是独立的。
商标的相互保护通常是指一个商标在某一类别上的注册能够阻止他人在相同或类似的商品和服务上注册或使用相同或近似的商标。然而，这种保护通常限于相同或类似的商品和服务类别内。对于跨类别的商品和服务，如第30类的商品和第43类服务，它们通常不被视为类似，因此一个类别上的商标权通常不会自动保护另一个类别。
然而，在某些情况下，如果一个商标在某个类别上非常知名，它可能获得超越其注册类别的保护，这称为“驰名商标”保护。驰名商标的保护可以扩展到非类似商品或服务上，以防止消费者混淆和商标的淡化。但这需要满足一系列严格的条件，包括商标的知名度、相关公众的混淆可能性等因素的考量。
总的来说，第30类和第43类商标在常规情况下不会形成相互保护，除非涉及到驰名商标的特殊保护情况。商标的保护范围和相互保护的问题可能会比较复杂，通常需要具体案例具体分析，并且可能需要专业的商标法律顾问的指导。
