什么是BOH系统？
BOH（Back of House，即后台管理系统）是一个综合性的管理系统，主要用于餐饮门店的运营管理，帮助餐饮企业实现高效、智能的运营管理，提升整体运营效率和管理水平。通过整合各类管理功能，BOH 能够对餐饮门店的各个环节进行精细把控。从食材采购与库存管理，确保食材的新鲜度与充足供应，到人员调度与任务分配，优化员工工作安排，提高服务质量和效率。
BOH系统主要有哪些功能？
BOH系统通过集成化的管理功能，为餐饮企业提供了从门店运营到生产管理的全面解决方案。BOH的主要功能包括以下几个方面：
一、门店运营管理
- 菜品和成本管理：系统能够全面管理门店的菜品信息，包括成本卡的制作与更新，确保菜品成本的准确核算。
- 库存管理：实时监控库存状态，自动生成库存报告，帮助企业及时了解库存情况，并自动计算门店的收入、成本和利润。
- 订货和收货管理：通过与POS系统的集成，获取门店销售和收银数据，实现自动化的订货和收货流程，同时准确计算门店的收入、成本和利润。
- 损耗和盘点：有效管理门店的损耗情况，定期进行盘点工作，确保库存数据的准确性和完整性。
二、销售和财务数据管理
- 销售管理：系统能够及时汇总和分类各个门店的销售数据，为企业提供全面的销售分析报告。
- 财务 数据分析：通过对销售、订货、物流等数据的深入分析，辅助企业进行生产决策，优化财务管理流程。
三、人事考勤管理
- 电子训练排班系统：提供便捷的人事考勤管理和排班功能，帮助企业提高员工管理效率，确保门店运营的顺利进行。
四、智能订货
- 智能订货模型：内置多种订单模板和智能订货算法模型，如千元、千客等，以提高门店订货的准确率和效率。
- 智能订货算法预测：基于历史销售数据和销售预测，系统能够智能生成订货建议，帮助企业减少库存积压和缺货风险。
五、生产管理
- 生产计划优化：通过系统化的生产计划管理，优化生产流程，降低浪费，提高生产效率。
- 质量管理：实施系统化的质量管理策略，确保生产过程的规范性和产品质量的稳定性。
常见的BOH系统有哪些？
常见的BOH系统：
店易开（上海千康信息技术有限公司）
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店易开专注于餐饮门店的库存与供应链管理，助力企业实现高效运营。
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系统提供智能订货、门店盘点、调拨管理、报废管理以及成本报表等实用功能。
云时通（上海埃林哲软件系统股份有限公司）
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云时通TM作为企业中台产品，专为餐饮连锁行业的门店运营管理打造。
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系统全面覆盖菜品、成本卡、库存、订货、收货、损耗及盘点等核心业务环节。
索亚BOH（南京索亚软件有限公司）
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索亚BOH系统致力于解决连锁行业的管理难题，提供一站式营运管理解决方案。
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其功能涵盖销售管理、订货、物流以及生产决策辅助分析等多个方面。
BOH系统哪些业务单据可以推送到ERP？
BOH 系统业务单据推送到 ERP 系统（如金蝶云星空ERP）能够提高数据处理效率和准确性，进一步完善企业成本控制、库存管理和决策支持。一方面，能提高数据准确性，避免手动输入或数据传输错误，确保财务数据可靠；提升管理效率，自动化传输减少人工投入，ERP 系统快速处理数据并生成报表辅助决策；有助于成本控制，精确核算维修成本以优化资源配置；优化库存管理，实时反映库存数据和采购信息，提高库存周转率。另一方面，支持决策分析，生成多维度报表助力企业分析维修成本和设备使用情况；增强业务协同，促进不同部门信息共享与协作，减少信息孤岛；满足合规性和审计跟踪要求，提供完整数据记录。
BOH系统可以推送多种单据到ERP系统进行核算，以下是一些常见的单据类型：
采购入库单：采购入库单记录了企业采购物料或商品的费用，包括购买价款、运输费、装卸费、保险费等，这些费用会被计入对应物料或商品的入库成本。
退料单：退料单记录了因质量问题或多余物料退回供应商的情况，这些单据的成本价小于零时，需要特别检查和处理。
调拨单：调拨单用于记录组织间交易调拨入库单及退货的调拨出库单的成本核算。
成本调整单：成本调整单用于调整因各种原因导致的成本差异，确保成本核算的准确性。
费用应付单：费用应付单记录采购过程中发生的可归属于存货成本的费用，这些费用通过应付单记录并分摊至入库成本中。
暂估补差单：暂估补差单用于处理实际发票与应付单之间的差异，确保入库成本的准确性。
报修单：报修单记录了设备的维修请求和处理过程，包括故障描述、维修费用等信息，这些信息可以用于后续的成本核算。
这些单据通过集成到ERP系统中，可以实现对企业内部各类业务的全流程信息化管理，提高管理效率、降低管理成本，并确保数据的准确性和一致性。
KPaaS实现BOH与ERP的高效集成
KPaaS业务集成扩展平台是一款基于微服务架构的企业级集成平台，提供了丰富的API接口和数据转换工具，支持多种业务系统的集成。KPaaS的六大核心能力涵盖了 主数据管理 、精细的权限与角色配置、跨系统的业务流程集成、灵活的业务应用构建与扩展、强大的 数据集成 与分析功能，以及个性化门户集成，从根本上解决了企业面临的系统集成难题，提升了数据价值与决策效率。借助KPaaS平台，企业可以确保BOH业务单据能够准确、高效地流转到ERP系统（如金蝶云星空ERP）中，从而实现核算的自动化和准确性：
主数据管理：确保BOH业务单据中的数据与ERP系统中的主数据模型一致，包括客户、供应商、物料等关键信息。
业务流程集成：通过可视化设计和优化跨系统的业务流程，确保BOH业务单据在不同系统间的无缝流转与状态同步。
数据映射与转换：利用KPaaS平台提供的映射和转换组件，将BOH业务单据中的数据格式转换为ERP系统所要求的格式。
自动化处理：通过集成任务自动化和工作流管理，实现BOH业务单据的自动生成、审核、同步到ERP系统的过程。
