编码和字符集的关系
虽然我们平时可以在编辑器上输入各种中文英文字母，但这些都是给人读的，不是给计算机读的，其实计算机真正保存和传输数据都是以二进制0101 的格式进行的。
那么就需要有一个规则，把中文和英文字母转化为二进制，比如"debug"，计算机就需要把它转化为下图这样。
其中 d 对应十六进制下的 64，它可以转换为 01 二进制的格式。
于是字母和数字就这样一一对应起来了，这就是ASCII 编码格式。
它用一个字节，也就是8位来标识字符，基础符号有 128 个，扩展符号也是 128 个。
将它能表示的所有字符，给聚在一起，这就是我们常说的ASCII 字符集。
因为使用的字节数过少，因此也就只能表示下英文字母和数字。
这哪里够用。
塞牙缝都不够。
于是为了标识中文，出现了GB2312的编码格式。为了标识希腊语，出现了greek编码格式，为了标识俄语，整了cp866编码格式。
这百花齐放的场面，显然不是一个爱写if else的程序员想看到的。
为了统一它们，于是出现了Unicode 字符集，它用了 2~4 个字节来表示字符，简单的字符就用 2 个字节表示，复杂的就用 3 到 4 个字节。这样理论上所有符号都能被收录进去，并且完全兼容 ASCII 码，也就是说，同样是字母 d，在 ASCII 用 64 表示，在 Unicode 里还是用 64 来表示。但unicode 本身只是个字符集，它只规定了某个字符的具体数字是多少，但并没有规定这些数字是要用几个字节去存。
如果你用UTF-32的编码格式，它有 32 位，就会用 4 个字节去存。
如果你用UTF-16的编码格式，它有 16 位，就会用 2 个字节去存。
但不同的地方是 ASCII 用 1 个字节来表示，而 Unicode 下，不管使用 UTF-16 还是 UTF-32 都至少要用两个字节来表示。
比如下图，同样都是字母 d，unicode 比 ascii 至少多使用了一个字节。
我们可以注意到，上面的 unicode 规定的字符码，放在前面的都是 0，其实用不上，但还
占了个字节，有点浪费，完全能隐藏掉。如果我们能做到该隐藏时隐藏，这样就能省下不少空间，按这个思路，就是就有了UTF-8 编码。
查看mysql 的字符集
show charset; show table status from {库名} like {表名}
utf8 和 utf8mb4 的区别
注意下面的内容非常容易晕，大家请放慢阅读速度，关注下 utf 和 8 之间有没有横杠"-"。
上面提到 utf-8 编码是 unicode 字符集的众多编码中的一种，utf-8 也一样可以表示所有字符，为了避免混淆，我在后面叫它大 utf8。
而从上面 mysql 支持的字符集的图里，我们看到了 utf8 和 utf8mb4。
先说utf8mb4编码，mb4 就是most bytes 4的意思，从上图最右边的Maxlen可以看到，它最大支持用4 个字节来表示字符，它几乎可以用来表示目前已知的所有的字符。
再说 mysql 字符集里的utf8，它是数据库的默认字符集。但注意，此 utf8 非彼 utf-8，我们叫它小 utf8字符集。
注意，这里的小 utf8和上面提到的大 utf8，并不是一回事。
为什么这么说，因为从 Maxlen 可以看出，它最多支持用 3 个字节去表示字符，按 utf8mb4 的命名方式，准确点应该叫它utf8mb3。
它就像是阉割版的 utf8mb4，只支持部分字符。比如 emoji 表情，它就不支持。
查看字符集排序规则
show collation where charset = {charset}
