N端测序，特指蛋白质的N-末端测序，是用于确定蛋白质氨基酸序列开始部分的方法。下面是关于N端测序的详细解释：
图1
一、原理：
N端测序的经典方法是利用Edman降解。在此过程中，蛋白质的最N端的氨基酸逐一被选择性地移除并被识别。
二、过程：
1、首先，蛋白质的N-末端与特定的化学试剂反应，形成一个可分离的化合物。
2、该化合物可以从蛋白质的其余部分分离出来，并被识别，从而确定最N端的氨基酸。
3、重复此过程可连续确定蛋白质的多个N端氨基酸。
三、优势：
1、具有较高的准确性和灵敏性。
2、能够准确地识别蛋白质的前几个氨基酸。
四、限制：
1、由于每次只能测序一个氨基酸，所以速度相对较慢。
2、对于长链蛋白质，该方法可能不太实用。
3、随着序列长度的增加，测序效率和灵敏度可能会下降。
五、应用：
N端测序在生物医学研究、疾病诊断和药物开发中都有广泛的应用，如：
1、确定蛋白质的起始位置。
2、辨别蛋白质是否经历了修饰或加工。
3、蛋白质鉴定和纯化。
