什么是字符编码
计算机只能识别01，要想识别人类文字，需要用01序列表示字符
字符编码有哪些
ASCII码，对英文字符进行二进制编码，128个，通过ASCII码表可查询0-127对应的字符，其中26个大写英文字母的码值是65 - 90，26个小写英文字母的码值是97 - 122
Unicode字符集，UTF-8，UTF-16都是unicode字符集的实现
- UTF-8：使用1到4个字节为每个字符编码
- UTF-16：使用2到4个字节为每个字符编码
- UTF-32：使用4个字节为每个字符编码
一个中文字符一般使用3个字节存储，特殊的使用4个字节存储
GBK，GB3212，GB18030，中文字符编码
GB3212: 16位字符集，适用于简体汉字（非繁体），收录6763个汉字，682个字符，共计7445个字符
GBK: 16位字符集，适用于中文简繁体，收录21003个汉字，883个字符，共计21886个字符，向下兼容GB2312，向上兼容ISO-10646，所有字符都能一一映射到unicode2.0
GB18030: 32位字符集，适用于藏蒙等少数名字文字，共收录27484个汉字
为什么出现乱码
编码和解码的字符编码不一样，则产生乱码
参考资料
Hollis 大神的《2023全新Java面试宝典课程，八股文学习资料》
