肉类食品包装市场概述肉类食物 或者简称“肉类”，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。
肉类食品包装的分类比较复杂：
按照生熟划分,可以分为生鲜肉品包装和熟肉制品的包装；
按照温度划分，可以分为常温肉品包装、冷鲜肉品包装和冷冻肉品的包装；按照品种划分，可以分为畜肉包装和禽肉包装；
按照材料划分，可以分为塑料包装、金属包装、纸包装、天然材料包装（如天然肠衣、胶原蛋白肠衣）等；
按照方式划分，可以分为密着包装、充气包装和加脱氧剂包装；
按照技术划分，可以分为无菌包装、半无菌包装、巴氏灭茵包装等。
在肉品的流通和销售中以热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉为主。在中国，热鲜肉大多是以裸露或简单包裹的形式贮藏、运输和销售，过程中受到周围环境因素的影响，肉品会加速出现腐败变质、肉色变暗和汁液流失等现象，大大降低了其商业价值。冷冻肉的保质期一般较长，但由于冷冻肉在冷冻过程中冰晶生长，造成细胞脱水，而大冰晶的压迫又会使肌细胞破损，从而造成解冻时汁液大量流失，营养成分减少，肉质老化干枯无味。相比较而言，冷鲜肉安全系数、营养价值、感官舒适度都较高。
目前国内消费者消费的肉制品仍大部分为通过农贸市场流通的较为便宜的热鲜肉，冷鲜肉与冷冻肉消费占比较小。然而随着 80 后与 90 后成为市场上的主力消费者，其更关注肉制品的品质与安全，且长期培养了商超、外卖消费习惯，价格偏高的冷鲜肉的市场需求量将日益提升，同时带动作为其包装材料的肉类食品包装塑料薄膜的市场需求进一步提升。
2022年全球肉类食品包装市场规模达到了133亿美元，预计2029年将达到176亿美元，年复合增长率（CAGR）为4.08%。
地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2022年市场规模为16亿美元，约占全球的12.09%，预计2029年将达到30亿美元，届时全球占比将达到17.10%。
从产品方面来看，塑料包装占有重要地位，2022年市场份额为64.59%，预计2029年份额将达到65.46%。年复合增长率（CAGR）为4.33%。
从产品市场应用情况来看，冷冻肉为最大应用市场，在2029年份额大约是53.83%，未来几年CAGR大约为6.03%。
目前全球主要企业包括Sealed Air Corporation、Amcor Limited、Berry Global Inc.、Smurfit Kappa Group和Crown Holdings Inc.等，2022年Top 10主要企业份额占比超过46%，预计未来几年行业竞争将更加激烈，尤其在中国市场。
全球范围来看，肉类食品包装市场在成熟的工业市场和新兴国家之间存在发展差异，肉类食品包装行业全球主要的生产商位于中国、北美、日本和欧洲等国家或地区，核心的先进技术和设备主要是由美国、日本和欧洲等发达国家或地区的制造商主导。未来肉类食品包装行业的国际市场竞争将更加激烈，具备规模优势的跨国大型企业将为了谋求更大市场份额而抢占区域型中小企业的生存空间，具备核心技术与科研优势的企业将维持较强的竞争优势。
中国肉类食品包装企业众多、总体产能规模较大，但受限于行业起步相对较晚，缺乏对高新技术产品的系统性研究，企业产品附加值仍存在不足，同质化竞争较为激烈，价格战已成为市场主要竞争手段，加之行业准入制度与规范尚不完善，出现了低端产品相对过剩而高端产品却供给不足的结构性矛盾。
以上数据信息来源恒州博智调研机构出版的【2023-2029全球与中国肉类食品包装市场现状及未来发展趋势】完整版报告
本文研究全球及中国市场肉类食品包装现状及未来发展趋势，侧重分析全球及中国市场的主要企业，同时对比北美、欧洲、中国、日本、东南亚和印度等地区的现状及未来发展趋势。
本文重点分析在全球及中国有重要角色的企业，分析这些企业肉类食品包装产品的市场规模、市场份额、市场定位、产品类型以及发展规划等。
