早餐
菠菜鸡蛋卷
食材准备
菠菜、土鸡蛋。
做法流程
1.清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开以后,放入菠菜焯熟,再捞出沥干水分,切成菠菜末,放入大碗中。
2.往大碗打入五个土鸡蛋,然后加入适量的食盐,接着用筷子搅拌均匀,再热锅烧油,油热以后,倒入调好的菠菜鸡蛋液油煎。
3.煎至鸡蛋成型后,再用锅铲把菠菜鸡蛋饼卷起来,再稍微煎至两面微焦,即可出锅。
4.再切成小段,即可开吃。
午餐
晚餐
海带鸡蛋豆腐汤
准备食材
海带,鸡蛋,水豆腐、枸杞和葱花
做法步骤:
1、海带清洗干净切成块,水豆腐也切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎煮,煎至两面定型后盛出切成小块。
3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入鸡蛋和适量清水,开大火煮开。再放入水豆腐和海带煮三分钟。
4、最后加入食盐、枸杞和葱花,搅匀即可出锅。