FTP上传中文文件，内容乱码

记录一下：

spring boot 程序 ftp上传中文文件，内容乱码。

1、刚开始程序部署在Windows平台上测试，发现上传后的文件内容是乱码，查看文件编码格式是ANSI（Windows下文本文件的字符集是ANSI格式编码）。

2、而后将程序发布在Linux平台上，中文显示正常，查看文件编码格式是UTF-8。