物联网开源平台是一种基于开放式标准和架构，提供设备管理、数据处理、应用开发和集成等服务的平台。目前主流的可靠的物联网开源平台有以下几种：
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Eclipse IoT：Eclipse IoT是一个由Eclipse基金会推出的开源物联网平台，包括一系列开源组件和工具，为开发人员提供灵活、可扩展、可定制的物联网解决方案。
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Thingsboard：Thingsboard是一款免费、开源的物联网平台，提供高度定制化的物联网解决方案，支持各种设备、协议和数据类型的连接和管理。
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Kaa：Kaa是一款基于Apache License 2.0的物联网平台，提供设备连接管理、数据收集、分析、应用开发等一系列功能，并且开放各种API，帮助开发者快速构建可靠稳定的物联网系统。
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OpenIoT：OpenIoT是一个开源的物联网平台，它通过一系列应用、组件、工具和数据模型，为用户提供完整的物联网解决方案，并且支持可扩展性和定制化。
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Zetta：Zetta是一款面向设备和人员的开源物联网平台，它提供一种简单易用、可扩展的方式来连接、编程和应用设备和系统。Zetta还支持各种自定义和开发工具，支持应用的开发和管理。
这些物联网开源平台都是由业内知名组织或个人维护的，具有可靠性、安全性、稳定性和灵活性等特点，可以满足不同规模和性质的物联网项目的应用需求。
常用的物联网平台编程语言有以下几种：
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Python：Python 是一种解释性语言，易于学习和使用，具有强大的数据分析和机器学习功能，适用于创建智能设备和应用程序。
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Java：Java 是一种面向对象的编程语言，可用于构建大型和复杂的 IoT 应用程序，具有优秀的可扩展性和跨平台性。
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C++：C++ 是一种高效、强大的编程语言，可用于编写底层驱动程序和系统软件，适用于 IoT 设备的内存受限应用场景。
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JavaScript：JavaScript 可以轻松实现 IoT 应用和 Web 界面之间的交互，同时可以与其他互联网应用程序集成，可以通过编写 Node.js 应用程序来控制物联网设备。
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Lua：Lua 是一种轻量级、高性能的脚本语言，适合用于嵌入式和廉价的 IoT 设备，其代码量小，速度快，占用内存较少。
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Swift：Swift 是一种由苹果公司推出的编程语言，可用于开发 iOS 和 macOS 应用程序，可以与多种 IoT 设备和传感器进行通信。
以上语言各有优点和适用场景，根据具体需求选择合适的语言进行开发
