OpenFeign动态代理的原理是使用Java的反射机制来动态生成接口的实现类，实现了对远程服务的调用。具体而言，当使用OpenFeign来调用远程服务时，它会根据接口的定义，在运行时动态创建一个代理对象，并在代理对象的方法中实现远程服务的调用。
OpenFeign的动态代理使用了JDK的java.lang.reflect.Proxy类和java.lang.reflect.InvocationHandler接口。Proxy类可以在运行时动态地创建代理类和对象，InvocationHandler接口定义了代理类的方法调用的处理逻辑。
OpenFeign在创建代理对象时，会通过Proxy.newProxyInstance()方法创建一个代理实例。该方法需要三个参数，分别是类加载器、代理类实现的接口列表和InvocationHandler对象。在这里，OpenFeign会使用指定的类加载器加载动态生成的代理类，并实现所需的接口列表。然后，使用InvocationHandler对象来处理代理对象方法的调用逻辑。
在OpenFeign的实现中，InvocationHandler的实现类是ReflectiveFeign.FeignInvocationHandler。该类会在处理代理对象的方法调用时，使用反射机制调用对应的远程服务的API。
总之，OpenFeign动态代理的原理是使用Java的反射机制，在运行时动态生成接口的实现类，并实现远程服务的调用。OpenFeign使用了java.lang.reflect.Proxy类和java.lang.reflect.InvocationHandler接口来实现动态代理的功能。当调用代理对象的方法时，代理对象会将调用委托给InvocationHandler对象进行处理，最终实现对远程服务的调用。
