居家办公由于没有饭堂，大家都成了厨子，圈里数不胜数的秀饭照片总会让大家审美疲劳的，但不要忘记了，居家还会少了咖啡，那么我这个伪前端真厨子，将教大家如何冲泡一杯我认为的高端（简单）手磨咖啡，让你居家也有好咖啡可喝，let's go
备粉
首先选用上等某某咖啡豆，用不太准确的手称量 20g 左右的豆子，然后将它们打成粉；（这里是 20g 豆子，最后冲出 300g 咖啡，同学们自己自由换算啊）；
我的小型咖啡机一般是 5m*3， 基本就是我们最适合的颗粒度，具体情况可以根据自己调整，不行就按我的来就好咯；
冲泡前准备工作
首先你得准备一个装咖啡的hu和装滤纸的高颜值的~~ 仪器（这个是冲泡好再拍的，反正得有这两个东西）
然后选用一张不会破的滤纸，用之前就煮好的热水充分湿润，使得它紧贴滤器壁；
加入咖啡粉，找个筷子啥的统一下，防止结块了，然后抖几下铺平；；
准备一壶 90 度 300ml 的天然沸腾水，没有直接用热水壶也可，大概也是90度左右；
冲泡中
前期准备工作已经准备就绪了，然后就开始开干；；
第一波冲泡在 40-80ml 都可以，这一波叫热豆还是啥的，反正就是逼出粉里的空气，所以会有很多泡泡，这个水量不一样，最后得到的咖啡的苦度也不一样，基本在这一步，经过实践，我这里喜欢用 40g 左右的水进行醒豆；
ps: 每一轮都是 45s, 是先计时然后开始冲水，计时结束立刻进入下一轮；
由于第一步我用的是 40ml 水，所以第二轮是 80ml，然后后面都是 60ml，一直到 300ml 总共是5轮；
基本能够出很多油脂的youmo，这杯咖啡就没有翻车了，如果不小心冲的水汪汪的，那么基本就废了；
每一轮的控时比较重要，然后冲的时候都是沿着中心往外圈小圆圈的加水，尽量不触碰到滤纸；
前面四轮结束之后会发现最外层会凸出很多，这个统一在最后第五轮给冲下去；；
