1. 大益
[生下关熟大益]、大益在熟普中是标杆品牌了。大益茶属于勐海茶厂，成立于1989年，1993年正式推出以“大益”为品牌的七子饼茶。大益茶价格偏贵，主要是茶的年份久口感好，可以买来存放收藏，有升值空间。另外很多人觉得大益一些茶是拼配茶，会不会影响口感，但其实大多数的茶都是拼配的，这是一种技艺而已，为了保证茶的品质。大益普洱中比较经典的就是7572标杆熟茶，7542标杆生茶，比较适合新手刚开始喝。
1.1 大益7572标杆熟茶
入门熟茶标杆品牌，大厂品质绝不会错。茶饼松紧正好，有金毫显露，冲泡出来，茶汤红亮，慢慢散发陈香，口感顺滑，带有回甘。无论是入门还是自饮，都是一款不错的口粮茶。活动期间买更好！
1.2 大益7542标杆生茶
生茶标杆，入门新手可以尝试，但个人比较喜欢熟茶的口感，生茶似乎带有一点苦涩感，没有熟茶醇和，但每个人的口感不同，这款生茶也有很多茶客喜欢。
2.下关
下关沱茶可以追溯到1912年，属于下关茶厂。下关沱茶茶味浓郁，颜色金黄，特别耐泡。相对比大益茶，下关茶的价格比较亲民，但下关的产品太多了，如果让一个入门新手选择，根本无从下手。对于入门新手来说，下关甲沱和下关特沱还是可以尝试的
2.1 下关甲沱
2.2 下关特沱
下关价格实惠，而且价格这么多年也没有增长过，而其他普洱茶都涨得厉害，真的是良心。甲沱和特沱适合入门新手尝试，甲沱冲泡放在大杯子里，香气浓烈，香气挂杯，带有独特的烟味，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也讨厌，入门新手可以都尝试尝试，找到自己喜欢的。
2.3 下关销法沱
另外下关的销法沱对新手也比较适合，非常经典的一款熟普，上世纪70年代出口法国，并且在其他国家风靡。
3. 总结
刚开始喝普洱茶的新手来说，一定要选择大厂标杆产品，大益和下关虽然很多老茶客觉得中规中矩，但大益和下关的标杆茶品控好，能够给新手一个好的开端，等新手真正入门之后，可以去接触山头或者古树茶等。
4. 如何泡茶
4.1 品鉴冲泡法
国家关于普洱茶的品鉴泡法有一个叫做GB/T-23776-2018茶叶审评标准，其中的紧压茶冲泡审评方法应纳为购茶鉴茶斗茶的标准办法。
国家标准对普洱茶施以2泡评审制，取柱状杯，茶与水的重量体积比1：50.第一泡2分钟-5分钟出汤，第二泡5-8分钟出汤。品鉴茶的色香味韵底（叶底）。以第2泡为主评，第一泡为参考，按权重评价。品鉴冲泡法的目的，是以尽量暴露茶叶的缺点为目的的，浓度高的茶汤能尽可能的突出茶叶的涩味苦味等缺点。如果线下买茶，可以要求店主使用此法，如果经此法冲泡，茶质喜人，则为上品。
4.2 品饮冲泡法
水以纯净水或弱酸碱性天然水为主，屈臣氏蒸馏水、怡宝或农夫山泉优先，家用纯水机或其他水可以使用TDS水质检测笔判断（几十块一只，两大平台均有），数值50以下为适宜泡茶的水。酸碱度可以使用试纸，不过通常没必要。水温根据茶类的年分不同略有区别。
首先大家要知道绿茶的适宜冲泡温度是85°，新制生茶接近绿茶，越生的茶需要的温度越低。所以根据生茶的年分，水温从90-100°之间掌握。熟茶水温为95-100°。 补充说明第一泡润茶水温均为100°。水量，盖碗或紫砂壶法茶水比1：20，闷泡法（飘逸杯保温杯10分钟以上时长只取当泡汤）1：150-1：200。茶水重量体积比为非固定要素，可根据茶叶内容物的浓淡和自己口感灵活调整。
