Vue 2.x 双向数据绑定采用 Object.defineProperty 方法，Vue 3.x采用 Proxy 对象实现双向数据绑定，可以通过Proxy实现数据劫持。
Object.defineProperty
优点：
- 兼容性好，支持 IE9，而 Proxy 的存在浏览器兼容性问题
缺点：
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只能劫持对象的属性，我们需要对每个对象的每个属性进行遍历。
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不能直接监听数组，通过重写数组的那几个方法（push,pop,unshift,shift,sort,reverse,splice）来实现数组监听。
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也不能对ES6的 Set 和 Map 数据结构进行监听。
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也不能监听新增和删除操作，通过 Vue.set()和 Vue.delete来实现响应式的。
Proxy
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Proxy可以直接监听整个对象而非属性。
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Proxy可以直接监听数组的变化。
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Proxy有13中拦截方法，如ownKeys、deleteProperty、has 等是 Object.defineProperty 不具备的。
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Proxy返回的是一个新对象，我们可以只操作新的对象达到目的，而Object.defineProperty只能遍历对象属性直接修改。
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Proxy做为新标准将受到浏览器产商重点持续的性能优化,也就是传说中的新标准的性能红利。
