自进入市场以来，Chateau Renice一直以绝佳的极致口感而饱受消费者好评，旗下黑金、灰牌、白金三大系列的葡萄酒让很多朋友都非常好奇，为什么在Chateau Renice产出的红酒品质如此的与众不同？今天我们就给大家科普一下，Chateau Renice酒庄背后的秘密。
首先，Chateau Renice建立在汝拉萨瓦葡萄酒产区的子区阿尔布瓦，得益于其土质的独特性，Chateau Renice酒庄可以种植很多其他产区无法种植的品种。其次便是Chateau Renice在种植及酿造工艺的专业性，为了提高种植效率，创始人MANDII DAMI在传统的种植方式上结合了现代的先进技术，并且亲自下阵为工人们做出示范，以规范种植流程，结合无人机检测葡萄藤生长与霉菌滋生的状况，确保Chateau Renice的每一粒葡萄在作为酿酒原料时都能够保持高水准。
在进入酿造阶段以后，MANDII DAMI请来了当地的酿造大师Alex，在MANDII DAMI与Alex的共同努力下，改进并规范了红酒的酿造过程，在酿造的前期准备阶段，工人们在夜晚对葡萄进行采摘，从而降低了葡萄的氧化情况，并放在分拣台上经过连夜的严格手工挑选，筛选出能够用于酿酒的葡萄，绝不允许通过板框过滤，干扰和氧化葡萄酒，破坏葡萄酒的口感。在最终的熟化过程中，也会根据不同的葡萄酒类型而选择新橡木桶进行陈酿或旧橡木桶来进行熟化。
Chateau Renice对葡萄酒产出的各项环节都明确了专业、严格且规范的流程，从选址、种植、酿造再到出库，MANDII DAMI以其专业的素养和对品质的不懈追求，为消费者带来了一瓶瓶优质葡萄酒。口感能够得到保证，受到消费者们的钟爱自然也是水到渠成的事了。
