加盟知识

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01. 什么是好生意?

经营资源、商业模式

第一,品牌
第二,有专利技术、商业模式、经营资源

三项考察

第一:是否共赢
第二:信息纰漏,签约加盟合同时的信息纰漏
第三:3s原则 = 简单化、标准化、专业化

特许经营成功三要素

第一:品牌,是吸引顾客 第二:系统,标准化呈现、VI标准化、服务标准化、产品标准化。 第三:支持,发展客户,特许总部总结出的一套可复制赚钱法(日常培训、督导、新产品研发、新营销模式、资源整合都应该特许总部来做,加盟商服务好消费者和终端客户)

02. 项目投资费用

特许经营的四类费用

  1. 加盟费(超市、便利店、服装店、化妆品这些销售产品为主叫特许,少收或不收加盟费) 商业模式特许,比如房产中介、健身房、教育培训等,产品是服务,加盟费会比较高。 收品牌使用费极不合理,因为加盟费已经包含了品牌的授权
  2. 特许权使用费 作用:合同期内特许商持续提供的经营指导、技术支持和业务培训等服务,包括不断研发的新产品、新服务。 概括一下就是,加盟商获得总部提供的持续支持,这种支持和服务是由成本的 我国一般按固额和百分比之间取最大值
  3. 保证金 作用:为确保加盟商严格履行特许经营合同,维护特许品牌声誉。 保证金通常不会超过加盟费
  4. 广告基金 作用:用于特许品牌的广告宣传或市场推广。 如果特许合同中没有相关详细条款,投资人在合同谈判时有权要求补充,以避免定期缴纳的广告费成为特许商收入的一部分。

提示:如果一个项目什么都不要( 指不要加盟费、特许使用费、保证金,只要一个首批进货额需额外谨慎 )

资金投入

特许商宣传总投资包括:加盟费、保证金、设备费、培训费、规定的首批进货金额或首批原材料采购金额。对不太确定的装修费、商铺租金、人工支出、营运等往往宣传时不计算入内

所以需要准备:营运资金、宣传推广费用以及需要应对开业最初几个月可能出现收不抵支的暂时性经营困难

投资回报

投资回报期 = 初期投资 ➗( 月收入 - 月成本费用 - 税金 ) 月成本包括:经营成本、经营费用。例:特许权使用费,财务费用、管理费用等。 税金包括:增值税、营业税、消费税、印花税... 等等。

项目2年内收回投资评级A+, 三年收回投资A-,5年收回投资B,肯德基这种6-7年收回投资B-

03. 加盟前的自我分析

什么样的人适合做加盟?

  1. 有过经营管理的经验
  2. 有充足的资金:加盟投资资金 = 特许经营费用、正常营运资金、半年+正常运营所需的全部资金( 流动资金、员工薪资、房租、广告宣传等)

加盟创业者应该具备的5个条件

  • 充足资金准备。
  • 经营管理能力。 专业知识技能可通过特许商培训指导快速学习,经营管理是个长期学习的过程。
  • 较强的学习能力和执行能力。
  • 良好的健康状况。
  • 亲人的支持。

成功加盟的6种心态

  1. 商业的心态。
  2. 学习的心态。
  3. 双赢的心态。
  4. 付出的心态。
  5. 坚持的心态。
  6. 客观的心态。

04. 如何识别骗术,发现好项目。

依据自己的条件和个人特点,分析感兴趣的行业,确定最适合的行业,然后在这个行业帅选出四五个有意向的品牌,最后通过实地考察再做决定。

一面照妖镜

找项目前仔细阅读特许经营管理条例。条例中大部分是保护投资人的。

网上只是做项目收集,不要做项目好坏的判断

品牌方的官网,都在讲项目优势

展会上如何看项目

  1. 只参观高品质的特许展会。 含金量低的特许展不卖门票,鱼龙混杂,陷阱多,优秀品牌少。 高品质的展会标志:对品牌,参展方设有门槛。比如:参展商有注册商标,甚至需要在商务部或商务局、商务厅做过备案。参展的门票是收费的等。
  2. 高大上的展台,未必是好项目。 有些特许品牌盈利靠卖加盟,投10w在门面上能得到70w的收入。
  3. 过分的包装 卖麻辣烫、羊肉串的弄个白色调的装修,配个银色的LOGO,木刻的吊牌。实体店却大相径庭。 优秀的加盟商重心应该放在产品而非包装。
  4. 虚假承诺 例:“加盟零风险,各种大礼包,1w顶三万” 不要脑子发热被“现场签约打折减免”忽悠

最该收集的基本信息

  • 特许商企业的名称、地址,以及授权部门负责人的联系电话;
  • 特许商法人代表姓名;
  • 特许商注册资金和企业性质;
  • 该特许体系的业务类型;
  • 该特许品牌的知名度和美誉如何;
  • 特许商提供的产品或服务是否被消费者认可,在本地市场的发展空间如何;
  • 特许商提供的产品是否经过相关检测;
  • 特许商公司成立时间和开展特许经营的时间;
  • 特许商组织结构和员工基本情况;
  • 特许体系已有的直营店和加盟店数量,分布地域;
  • 该特许商采用的特许经营模式;
  • 该特许体系选择加盟商的标准是什么,对店址的基本要求是什么?
  • 特许经营费用的组成及金额;
  • 开店的基本投资额,主要包括哪些部分;
  • 特许经营合同的期限;
  • 特许商是否已经在商务主管部分备案;

05. 如何做好行业分析和品牌初步选择?

个人兴趣和背景

  1. 个人的兴趣和背景 本着当地的市场情况结合自己的喜好来做,商业的心态始终放第一。

成长性和获利性

  1. 要了解项目本身在当地的需求。(一线有需求,二三线未必有需求,当地口味和偏好、风土人情都会影响需求)
  2. 项目本身是不是有一定的经营历史。
  3. 项目是不是能提供强有力的后续的支持。 研发产品的迭代,物流配送,培训督导是不是做的到位。

选择餐饮细节多。比如,第一位产品是否好吃,第二位产品的出餐率,第三产品的物流配送,第四你所在的区域与竞品之间的差异化是什么?...

个人资金实力

中国特许经营主要行业的特点

中国特许经营结构( 餐饮60%,其余建材、家装、教育、休闲等 ) 餐饮风险大,淘汰率高(每年70%品牌倒闭,平均存活时间508天),无投资经验、管理经验不建议入。

建议做的行当:

  • 教育。 较稳定,其他便利店、洗衣店、美容店、小型健身房、房地产中介等也可选择。

小吃想要做成爆品挺难,跟点位有关。例:加入每天客流量4w人次,你的坪效是不是有每平米每天100-150rmb。一句话:无流量无收入。

  • 社区养老或老年人的健康护理等,中国步入老龄化会涉及。

细分类的大有可为,如:宠物训练、家庭清理护理等。

  • 特殊的服装店。类似大码女装,极具名族风格的服装。
  • 家居产品或杂货店。

06. 考察总部

如何考察总部

  1. 总部的组织架构:考察特许总部(了解组织架构)考察特许总部发展的加盟店
  2. 总部自身团队对特许经营的认识程度:解释东拼西凑,肯定是内训有bug。是否满足“两店一年”?
  3. 经营运作:盟主开展加盟业务多久了?发展了多少家?这些加盟店目前的现状、盈利情况?
  4. 在品牌宣传和推广上,总部是怎么做的:全年的宣传计划(如线上营销、公众号、社群,是否能帮加盟商吸客)
  5. 考察特许商的财务状况:可通过天眼通app
  6. 是否拿到商标证书:类别是不是加盟项目开展业务的保护范围。(申请阶段、受理阶段的品牌商标不受法律保护)
  7. 总部办公室是否购买或租赁时间

如何考察加盟商

  1. 本地、外地加盟商都要考察
  2. 考察加盟店不要让总部陪同
  3. 和加盟商面对面沟通
  • 加盟店的经营状况?(包括初期、稳定期和波动期)
  • 为何选择此特许品牌?加盟前期从特许品牌经营体系得到了什么?加盟后的支持?如果有机会选,你会如何选择?
  • 你有什么背景或从商经历?
  • 你在经营中遇到什么问题?特许商帮你解决了吗?
  • 经营中最不满意的是什么?你和特许商之间的合作关系怎样?
  • 你对特许商给你的培训、督导或其他支持服务满意吗?
  • 你能给我的大致建议是什么?
  • 加盟商前期为你估算过投资回收期吗?开业后的实际情况又是怎么样?
  1. 你可以怎么利用你对加盟商的调查访问?
  • 分析特许商所宣传的商业模式的真实性:将受访加盟商对你说的画,与特许商披露的文件、宣传手册中提供的信息做对照分析;
  • 对比自身的优势和劣势:访问经营良好和失败的加盟商。对比同样问题两组加盟商的答案,对比成功加盟商拥有哪些失败加盟商所缺乏的背景和经历
  1. 有可能,去了解一下总部的供应链

07. 如何选到最佳店址?

对加盟店的性质和设店区域做到心中有数

店铺选择的四“可”原则

  • 可见:很远地方,不同角度都能看得见。
  • 可达:到达方便。(中间无隔离带,没有围挡,无绕道,直线可达)
  • 可用:煤电、水电、燃气是否配套?餐饮还需要排烟。(后续增加电容量、排风会造成额外投入)
  • 可得:有合法证照,可独立办照。去有关政府部门确认所在地近期是否有大型施工改造,有没有经营业态的调整,可通过物业去了解。

商圈与项目定位

  1. 关于商圈这一块,项目的定位
  • 位于居民区,吸引窄小范围顾客,适合选择性低经常需要的日常生活用品(便利店、超级市场、小食店),适宜步行时间在一刻钟的辐射范围内。
  • 商业街顾客目的性强,购买多是挑选性强的商品,适合较为高档的商品,如服装、电器、钟表、珠宝。
  1. 分析潜在顾客的数量和客流规律,了解当地人口数、人口密度、人口的增长情况、人口的年龄构成等
  • 超级市场。超级市场国外调查,超级市场50%顾客来自距商店200-300m区域内,所以考虑超级市场地点,要求500m范围内有1w人的定居。
    客流规律:行人的年龄和性别,儿童或快餐店的顾客不会是服装店的可人;人流的高峰和低峰时间;人来往的目的及停留时间,包括门口是否有停车位等
  • 精挑细选性强的商店,如服装店珠宝店。商业繁华地,客流以购物为主,速度缓慢,停留时间长,流动时间分散,比较适合。
  • 挑选性不强、携带不方便的商品店铺。(烟酒副食、冷饮店、快餐店),车站、码头、学校、公共场所,客流不是为了购物,客流速度块,停留时间短,购物要方便。
  1. 分析交通地理条件
  2. 分析竞争环境
  3. 其他因素。比如店址一旦选定不要轻易搬动。选址从长远角度看着眼,要了解该街区治安、卫生、交通、市政、绿化等公共设施,包括住宅及其他建设和改造项目的规划。

还需要考虑客单价。做好前期预算,确定好盈亏平衡,知道租金、雇员数,装修钱等。

08. 掌握10个要点,谈妥合同

第一,相应的特许费用。

参考02

第二,特许经营授权的期限和地域。

期限:三年及以上 地域:合同中会规定加盟的经营地点和地域范围。

第三,双方权利和义务要清晰化、具体化。

有的盟主其实无法做到对加盟商提供持续不断的支持,它认为提供不断的支持需要大量的成本,因此它为了投机取巧,为了规避法律风险,就写成了不定期的督导。

第四,双方权利和义务要对等化。

第五,合同中的冷静期。

冷静期内加盟商可以无条件解除合同,退还前期所交费用。 一般合同的冷却期是3~5天,知名品牌冷却期会达到3个月

第六,物流配送、产品采买等问题。

第七,商标是否已注册的问题。

如果一个特许总部,还没有做过备案,也是一个非常大的风险。

第八,加盟店的转让问题。

第九,不要相信口头承诺,一切以书面文件为依据。

第十,签合同不只签一份合同,是一套合同。


09.如何做好开店前的筹建?

第一,登记注册:注册一家公司

如果是以个体工商户或者以个人的名义,后续都可能会出现一些问题。所以最好注册一家公司(很简单,注册资金也无要求)

第二,门店装修:合同谈判中吃透细节

  1. 特许总部按相关合同,包揽门店的设计、装修工作。加盟商只需到期验收即可。缺点:给加盟商的费用高。优点:省时。
  2. 加盟商提供店面装修设计图、特殊施工要求、装修物料标准、VI和SI的规范。工程由加盟商自己找装修公司进行。特许商派监理进行指导,按照统一标准验收。优点:费用低,可能会收一个设计费
  3. 总部提供一个VI和SI规范(也就是形象店的效果图给你参考)。加盟商按照统一规范找装修公司做装修设计。缺点:付出的时间成本高。优点:省钱。

第三,人员招聘:试营业前一个月完成。

优秀的总部关于员工薪资标准、薪资福利、招募渠道,如何面试录用都有详细介绍。还有可能给你提供人员招聘资源

第四,初期培训:做好人员变动的风险备案

初期培训,加盟商必须参加。总部初期培训关系到如何开业,如何筹建店铺,后期运营,初期培训一般属于强制性培训。
强制性培训一般分免费和收费,需要在合同中写明。

第五,新店开业:做到开门红是有技巧的

前期试营业阶段,开业庆典、宣传等需要总部督导帮助协同完成。
比如如何摆放餐桌,如何采购食材,如何进行分类,如何进行市场推广和宣传,如何制定开业初期的打折方案等

10.如何处理好与总部的关系?

加盟商跟总部到底是什么关系?

利益关系

处理好和总部之间的关系的重要性

具体该怎么做?

  1. 首先要摆正自己的位置。总部负责整个品牌在市场的宣传,加盟商做好自己所在区域的市场宣传和市场推广(传单、地推)
  2. 要保持和总部的密切沟通。及时的反馈,总部才能根据你所出现的个性化问题提供个性化的支持。
  3. 要客观看待总部对你的督导
  4. 要学会利用好总部的资源。有时候总部想给你它的资源,但是不知道你所需要的,所以密切的沟通是需要的。所以经常跟总部汇报、分享经营的加盟商占的便宜最多。他可以从总部获得更多信息资源,从而更多地将此转化到他的店面。
  5. 情感因素来处理好双方的关系
  6. 如何处理和总部之间的纠纷? 保持良好的信息沟通,良好的合作关系,良好的朋友关系。