applyMiddleware 机制的核心在于组合 compose，将不同的 middlewares 一层一层包裹到原生的 dispatch 之上，而为了方便进行 compose，需对 middleware 的设计采用柯里化 curry 的方式，达到动态产生 next 方法以及保持 store 的一致性。由于在 middleware 中，可以像在外部一样轻松访问到 store, 因此可以利用当前 store 的 state 来进行条件判断，用 dispatch 方法拦截老的 action 或发送新的 action。