文章标题很明确，就是获取Http网络请求响应的头信息。
可能我通过其他方式也可以获取，但是为了保持代码的格式一致性，最终还是找到了解决方法。

直接上代码：
Retrofit Service定义如下：

public interface CountryApiService {

    @GET("?")
    Observable> geoIp();

}

CountryCodeModel数据模型是response body对应的数据类型，这不是重点。
重点是：Response
Response导入的包地址是：retrofit2.Response

调用Retrofit定义的接口：

this.countryApiService.geoIp()
                .subscribeOn(Schedulers.io())
                .observeOn(AndroidSchedulers.mainThread())
                .subscribe(new Subscriber>() {
                    @Override
                    public void onCompleted() {

                    }

                    @Override
                    public void onError(Throwable e) {
                        e.printStackTrace();
                        LogUtil.e("qxs", "获取code失败");
                    }

                    @Override
                    public void onNext(Response countryCodeModelResponse) {
                        LogUtil.e("qxs", "获取code成功，" + countryCodeModelResponse.code());
                        LogUtil.e("qxs", "获取code成功，" + countryCodeModelResponse.toString());
                        LogUtil.e("qxs", "获取code成功，" + countryCodeModelResponse.headers().toString());
                        LogUtil.e("qxs", "获取code成功，" + countryCodeModelResponse.body().toString());
                    }
                });

其实也很简单，如果不想获取Http状态码、头信息等数据，可直接去掉Response泛型。

不需要 获取Http状态码、头信息等数据，返回值泛型为：

Observable

需要获取Http状态码、头信息等数据，返回值泛型为：

Observable>

其它的代码，我觉得都不需要再次粘贴了。