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- 吃剩鱼头晕皮肤痒？警惕高组胺！
明明没有食物过敏，为什么吃了一顿丰盛的“陈年美食”或者隔夜菜，突然就开始头晕、脸红、身上痒，甚至心跳加速？
这可能不是过敏，而是你的身体正在经历一场【组胺风暴】！💥
特别是对于DAO酶（负责代谢组胺的酶）活性较低的朋友来说，吃剩下的鱼、陈年奶酪、发酵酸菜……这些美味可能都是健康的“隐形刺客”。
左滑图片，6张图带你读懂：
1️⃣ 什么是高组胺食物？
2️⃣ 为什么你的身体会“堵车”？
3️⃣ 哪些食物是重灾区？
4️⃣ 日常饮食该如何避坑？
💡 小贴士：新鲜永远是最好的解药！
下次吃饭前看一眼！展开11
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