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- #1024一起掘金# 怎么做锅包肉？
锅包肉的做法如下：
1. 准备好食材：瘦肉、青红辣椒、番茄酱、糖、醋、姜、料酒、葱、淀粉、鸡蛋、油、盐。
2. 瘦肉切成大片。
3. 淀粉+鸡蛋+水调成糊糊，放入肉片搅拌均匀。
4. 起锅烧油，油冒小泡泡时，下入肉片炸熟（一片一片下）。
5. 捞出肉片，再次复炸一遍。
6. 番茄酱、糖、醋调成汁备用。
7. 辣椒、姜、葱切成丝。
8. 起锅烧油，下入辣椒、姜丝煸出香味。
9. 下入炸好的肉片，翻炒均匀。
10. 倒入糖醋汁，翻炒均匀。
11. 起锅装盘。
做完这些步骤后，你的锅包肉就完成了。展开等人赞过
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