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biubiu不想说话
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- #打工人的快手餐#
分享一下最近超火的拇指生煎！看到武汉那边的拇指生煎直接馋哭，昨天终于自己动手做了，结果就像是干的小馄饨口感，没啥特别的，主要就是生煎包下面脆脆的金黄的皮特别好吃
食材：小馄饨皮、猪肉沫、葱姜、花椒、鸡蛋、猪骨浓汤宝、黑白芝麻、水淀粉
步骤：
1、先把葱姜花椒放入水中煮开，过滤掉葱姜花椒，加入浓汤宝煮开晾凉
2、猪肉沫加入一颗鸡蛋、葱花、耗油、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉顺着一个方向搅匀带劲到筷子能站立不倒，再分三次倒入晾凉的第一步骤的汤底，再次搅匀，这一步手废了
3、开始包生煎，因为馄饨皮很薄，所以包的时候要小心，不要把皮弄破，然后少放点肉馅控制好量就不会坏
4、平底锅里倒入油，五成热放入小生煎包，盖盖子焖两分钟，然后倒入水淀粉，再盖盖子焖三分钟，撒入黑白芝麻、葱花，焖一分钟就可以出锅啦，这个过程可以自己控制，主要是保证熟透，然后不糊底就行。展开3513
![[礼物]](http://lf-web-assets.juejin.cn/obj/juejin-web/xitu_juejin_web/img/jj_emoji_124.83c188d.png)
奖品谷歌保温杯一个![[庆祝]](http://lf-web-assets.juejin.cn/obj/juejin-web/xitu_juejin_web/img/jj_emoji_123.da47506.png)
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奖品依次为：【思否10周年运动杯子*1、阿里云奥运公仔*1、社区金属杯*2、谷歌保温杯*1】
奖品贴~ （棒球帽/马克杯/帆布袋 三选一![[嘿哈]](http://lf-web-assets.juejin.cn/obj/juejin-web/xitu_juejin_web/img/jj_emoji_67.9ceed33.png)
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