餐饮AI营销客第壹

“今年餐饮生意太难做了！” 身边不少餐饮老板都在抱怨：平台抽成越来越高，拉新成本翻了好几倍，好不容易把客人拉进店，吃完就走，再也不回头。 更头疼的是人力成本，客服、社群运营...

每 10 秒，就有一家餐厅在关张。 你每天守着热闹的店，却发现账本上的数字越来越“安静”。房租涨了，人工涨了，平台抽成像座大山压得你喘不过气。明明店里人来人往，可干了几年，...

您猜怎么着？现在开餐厅的老板，活得比夹心饼干还憋屈！天天起得比鸡早，睡得比狗晚，后厨盯完前厅盯，一到算账环节—— 得，房租涨了、人工涨了、平台抽成快赶上抢劫了，就利润跟被门...

后疫情时代的餐饮市场，消费逻辑早已悄然改变。一边是食材、人力成本持续上涨，一边是消费者愈发理性务实，内卷之下，2026年的餐饮风口其实早已清晰——找准趋势、回归本质、用对工...

扎心真相：你越忙，越赚不到钱！人力运营是增长的大枷锁 每天起早贪黑备料、迎客，闭店还要对账盘库存，员工换了一波又一波，服务流程练了一遍又一遍——结果呢？营业额还是卡在原地打...

“未来十年，餐饮竞争不再只看谁做饭更香，更看谁能把AI落地变现！”“对餐饮人来说，AI不是风口，将会是拐点。”在上海市发布《促进餐饮业智能化布局行动计划》明确以AI推动行业...

2025年开餐厅，比打仗还难。全国800万家店抢客源，平均760个人就分摊一家，新开店302万，倒闭的就有296万，几乎开一家关一家。更闹心的是：海底捞客单价降了快6块，小...

中国餐饮的老板们，是不是越干越焦虑？ 门店开了一家又一家，品质却时好时坏；忙到脚不沾地，利润却薄如纸片；高薪挖来的“牛人” 说走就走，团队始终扶不上墙…… 这不是你不够努力...

2025 年底的广州餐饮盛会上，300 多位餐饮人坐在一起聊得最透的话题：现在开店越来越难了。街上的店比顾客还多，广州平均 74.6 人就要分摊一家店；同行互相压价打价格战...

最近跟不少餐饮老板聊天，大家愁的都是同几件事：平台抽成越来越高，不投流就没单；外卖单量看着涨，算下来全是不赚钱的低价单；微信里躺了几千个老客，发消息要么没人理，要么被拉黑；...

问题：85%餐饮小程序沦为”一次性工具“，行业困局何解？ 据权威机构调研数据显示，超 85% 的食客在首次使用餐饮业小程序后便彻底弃用，“用过即忘” 成为行业普遍痛点。这些...

“上半年倒闭100万家餐馆，我差点就是其中一个。”在餐饮圈摸爬滚打8年的张老板，最近终于松了口气。2025年的餐饮江湖，一半是海水一半是火焰——有人扛不住高成本黯然离场，有...

如今的餐饮赛道，早已不是“跟风做活动、砸钱投流量、靠装修博打卡” 就能站稳脚跟的时代。不少老板每天忙着探店抄菜单、跟风搞网红营销、熬夜做活动方案，结果客流没涨多少，复购率反...

2025 年的餐饮行业，一边是网红餐厅接连闭店的冷清，一边是部分品牌靠精细化运营实现增长的火热。餐饮行业协会数据显示，上半年全国餐饮店闭店率同比上升 23%，网红餐饮占比更...

曾几何时，网红餐厅是餐饮界最亮眼的存在—— 复古风的文和友排起千桌长队，围炉系、山系餐厅刷屏社交平台，各类主题餐厅靠独特装修收割一波波打卡流量。 但转眼到了 2025 年，...

打开一家餐饮品牌的小程序，用完一次就再也不想点开？这可不是偶然情况。有机构调研数据显示，超 85% 的食客在首次使用餐饮业小程序后，便将其划入 “不再触碰” 的列表，“用过...

每天守着门店忙前忙后，却总抱怨“生意难、客流少”？你是不是一边砸钱投流、找达人探店，为了几个新客付出高额成本；一边看着每天到店的客人吃完就走，外卖客户只在平台下单，沉睡老客...

有人说餐饮是最好干的生意：租个铺面、添套厨具、上线外卖平台就能开张；但也有人说餐饮是最难干的生意：街头馆子的招牌换了一茬又一茬，不少店开业时门庭若市，不到 3 个月就悄无声...

餐饮行业的核心痛点已十分明确—— 多数老板正被 “流量焦虑” 裹挟，却偏离了生意的本质。餐饮的终局从不是流量的短期爆发，而是留量的长期沉淀，AI 正是打通留量闭环的关键钥匙...

餐饮行业正在经历一场“经营逻辑的反转”：过去靠流量红利就能轻松盈利的时代早已结束，现在能活下来、活得好的餐厅，都在放弃 “一次性流量收割”，转而用 AI 深耕 “用户终身价...