餐饮AI营销客第壹

当下的餐饮难做，从不是一句空泛的感慨，而是刻在每一位餐饮老板日常里的真实困境—— 是守着门店望眼欲穿的冷清，是算完账本满心的无奈，是忙前忙后却赚不到钱的心酸，更是拼尽全力却...

最近跟20个餐饮老板深聊，18个都在喊难—— 客人进店先扒着菜单看价格，人均从70砍到40，稍微贵一点的特色菜，连问都不问； 以前靠团购、外卖冲流水，现在佣金越来越高，扣完...

2026年启幕，火锅行业竞争格局持续重塑，精准预判趋势成为企业破局关键。消费需求迭代背景下，行业将呈现十大核心趋势，指引从业者打好“有准备之仗”。 一、产品价值捆绑升级，特...

2025年的餐饮圈，用“地狱模式”形容毫不为过。人工、房租、食材“三座大山”未减，客流锐减、利润断崖式下跌又添新伤，高端餐饮门庭冷落，中小餐企陷入内卷泥潭。但消费者从未消失...

2026 年中国餐饮业将突破 6.8 万亿元规模，但连锁化率预计升至 30%，食材人力成本持续攀升，市场已从 “野蛮生长” 进入 “价值深耕” 的存量厮杀阶段。对于餐饮老手...

咱做餐饮的，不搞外卖、不送小吃、不支持预订，就靠到店生意赚钱，想不亏钱就得把“留客、复购、省成本” 的每一步做扎实 —— 不用复杂套路，只用满减和充值福利，下面的技巧全是能...

【问题】为啥别人用AI赚得盆满钵满，你却在为“概念”买单？ 同样是做餐饮，同样花了钱上AI，有人靠AI把老客复购率提了30%，有人却连系统操作都没摸透；有人用AI省了2个员...

历经市场洗牌与模式迭代，2026年的餐饮业已告别“野蛮生长”，正式进入“价值深耕”的全新阶段。行业规模预计突破6.8万亿元大关，但机遇背后是更激烈的竞争：食材、人力成本持续...

“今年餐饮生意太难做了！” 身边不少餐饮老板都在抱怨：平台抽成越来越高，拉新成本翻了好几倍，好不容易把客人拉进店，吃完就走，再也不回头。 更头疼的是人力成本，客服、社群运营...

每 10 秒，就有一家餐厅在关张。 你每天守着热闹的店，却发现账本上的数字越来越“安静”。房租涨了，人工涨了，平台抽成像座大山压得你喘不过气。明明店里人来人往，可干了几年，...

您猜怎么着？现在开餐厅的老板，活得比夹心饼干还憋屈！天天起得比鸡早，睡得比狗晚，后厨盯完前厅盯，一到算账环节—— 得，房租涨了、人工涨了、平台抽成快赶上抢劫了，就利润跟被门...

后疫情时代的餐饮市场，消费逻辑早已悄然改变。一边是食材、人力成本持续上涨，一边是消费者愈发理性务实，内卷之下，2026年的餐饮风口其实早已清晰——找准趋势、回归本质、用对工...

扎心真相：你越忙，越赚不到钱！人力运营是增长的大枷锁 每天起早贪黑备料、迎客，闭店还要对账盘库存，员工换了一波又一波，服务流程练了一遍又一遍——结果呢？营业额还是卡在原地打...

“未来十年，餐饮竞争不再只看谁做饭更香，更看谁能把AI落地变现！”“对餐饮人来说，AI不是风口，将会是拐点。”在上海市发布《促进餐饮业智能化布局行动计划》明确以AI推动行业...

2025年开餐厅，比打仗还难。全国800万家店抢客源，平均760个人就分摊一家，新开店302万，倒闭的就有296万，几乎开一家关一家。更闹心的是：海底捞客单价降了快6块，小...

中国餐饮的老板们，是不是越干越焦虑？ 门店开了一家又一家，品质却时好时坏；忙到脚不沾地，利润却薄如纸片；高薪挖来的“牛人” 说走就走，团队始终扶不上墙…… 这不是你不够努力...