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#健康冷知识分享#
立秋煮粥加点它
1、加生姜
姜性温味辛,有发汗解表、祛风散寒、温中和胃、止咳止呕、温肺化痰等功用。
中伏暑气正盛,生姜能发汗解表,此时吃一点,能协助机体排汗降温,预防中暑。
姜汁粥:将适量粳米洗净,加入5片生姜,煮沸后换文火煮成粥,可加入适量冰糖调匀服食。
注意:体质偏热的人群,如经常口干舌燥、心烦易怒、胃热口臭,不宜过多食用生姜。
2、加白扁豆
炎炎夏日,很多人见了冰饮、凉菜、冰西瓜等生冷、寒凉食物就走不动道,再加上天天吹风扇、空调,有些人还时不时冲冲凉水澡,如此一来,人体难免被寒气一次次侵袭,尤其是脾胃,受伤最重。
白扁豆性味平和,可健脾、暖脾胃、清暑湿,对夏天暑湿引起的呕吐、腹泻有良效,且一般人群都适合食用,尤其适合脾胃虚弱的人。
白扁豆粥:直接用白扁豆和粳米煮粥,就是最经典的健脾养胃吃法。如果要加强白扁豆健脾止泻的作用,最好提前炒制一下。
3、加南瓜
夏天还是很多人疯狂“炫”肉的季节。试问,谁的夜宵离得开各种炸鸡、烧烤、小龙虾?
肉吃多了,再加上做以上食物用的辛辣调味品刺激,肠胃难免扛不住,胃溃疡、消化不良、便秘等问题自然频发。
对此,煮粥时加点南瓜,三不五时喝一喝,就有助于养胃、通便、助消化。
南瓜粥:取100克南瓜去皮、洗净、切小块,50克大米淘净,放入锅中,加适量清水煮粥,待沸时放入南瓜,粥熟即可。
注意:气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用南瓜,以免造成不适。
4、加桂圆
桂圆味甘性温,有补益心脾,养血安神之功,适用于心脾两虚及气血两虚证,相当适合有神经衰弱、睡眠障碍、记忆力下降等问题的脑力劳动者、经常加班熬夜者或担忧较多、心情不畅的人食用。
桂圆粥:桂圆肉15~25克、大米100克淘洗干净,煮粥即可。
注意:平素体质属于阴虚火旺的人,中气十足、身体壮实的人以及孕妇,不适合经常服食桂圆。
5、加红薯
苦夏熬人,即便很多人已经很小心养护身体了,也难免“无病一身虚”。对于这种情况,吃点能补虚乏,益气力的红薯,可缓解不少。
红薯性平味甘,有补脾益气、润肠通便、生津止渴、补中和血、暖胃之功。
红薯粥:适量红薯去皮切丁,100克粳米洗净,一起放入电饭煲煮熟至软烂即可。
注意:红薯中含有一种气化酶,吃多了容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体,引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适,因此食用须适量。
立秋煮粥加点它
1、加生姜
姜性温味辛,有发汗解表、祛风散寒、温中和胃、止咳止呕、温肺化痰等功用。
中伏暑气正盛,生姜能发汗解表,此时吃一点,能协助机体排汗降温,预防中暑。
姜汁粥:将适量粳米洗净,加入5片生姜,煮沸后换文火煮成粥,可加入适量冰糖调匀服食。
注意:体质偏热的人群,如经常口干舌燥、心烦易怒、胃热口臭,不宜过多食用生姜。
2、加白扁豆
炎炎夏日,很多人见了冰饮、凉菜、冰西瓜等生冷、寒凉食物就走不动道,再加上天天吹风扇、空调,有些人还时不时冲冲凉水澡,如此一来,人体难免被寒气一次次侵袭,尤其是脾胃,受伤最重。
白扁豆性味平和,可健脾、暖脾胃、清暑湿,对夏天暑湿引起的呕吐、腹泻有良效,且一般人群都适合食用,尤其适合脾胃虚弱的人。
白扁豆粥:直接用白扁豆和粳米煮粥,就是最经典的健脾养胃吃法。如果要加强白扁豆健脾止泻的作用,最好提前炒制一下。
3、加南瓜
夏天还是很多人疯狂“炫”肉的季节。试问,谁的夜宵离得开各种炸鸡、烧烤、小龙虾?
肉吃多了,再加上做以上食物用的辛辣调味品刺激,肠胃难免扛不住,胃溃疡、消化不良、便秘等问题自然频发。
对此,煮粥时加点南瓜,三不五时喝一喝,就有助于养胃、通便、助消化。
南瓜粥:取100克南瓜去皮、洗净、切小块,50克大米淘净,放入锅中,加适量清水煮粥,待沸时放入南瓜,粥熟即可。
注意:气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用南瓜,以免造成不适。
4、加桂圆
桂圆味甘性温,有补益心脾,养血安神之功,适用于心脾两虚及气血两虚证,相当适合有神经衰弱、睡眠障碍、记忆力下降等问题的脑力劳动者、经常加班熬夜者或担忧较多、心情不畅的人食用。
桂圆粥:桂圆肉15~25克、大米100克淘洗干净,煮粥即可。
注意:平素体质属于阴虚火旺的人,中气十足、身体壮实的人以及孕妇,不适合经常服食桂圆。
5、加红薯
苦夏熬人,即便很多人已经很小心养护身体了,也难免“无病一身虚”。对于这种情况,吃点能补虚乏,益气力的红薯,可缓解不少。
红薯性平味甘,有补脾益气、润肠通便、生津止渴、补中和血、暖胃之功。
红薯粥:适量红薯去皮切丁,100克粳米洗净,一起放入电饭煲煮熟至软烂即可。
注意:红薯中含有一种气化酶,吃多了容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体,引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适,因此食用须适量。
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