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美好的一天从麦当劳开始[吃瓜群众][吃瓜群众]
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整挺好的, 就是有点破皮了, 下次翻面要早点.
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「记录」广州小鲜肉烤肉\\ 烤肉肉质不错 (✪ω✪)
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摸鱼 @ 无限列车
嘻嘻 再发一碗海鲜粿条「粿条yyds ʕ ᵔᴥᵔ ʔ」
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记录 3.24室友送的猪蹄,担心放久了会坏,昨晚在室友指导下卤猪蹄 昨天去买菜好多菜都涨价了,买了几个蘑菇,蒜,一把菠菜,花了22左右,大润发的人员说他们有政治任务,支援闵行区和松江区,优先送菜,晚上大润发飞拼送菜只有肉没有菜 卤猪蹄步骤: 1.焯水。先清洗几次,锅中加水超过猪蹄,大火,沸腾时不断捞出水沫,待到没有时,大火捞出(大火为了浮沫不沾在猪蹄上)。 2.去水分。干锅放入猪蹄,煎每一面,去除水分。 3.炒糖色。猪蹄每一面煎到没有水分,变色时,从锅一侧加入适量油,油热放入适量冰糖。翻炒猪蹄 4.加料,炖。大火,先放入一罐啤酒,从锅边加入,沸腾时翻炒猪蹄,放入一截大葱,几块姜片,适量料酒,放入少许陈皮,香叶,几个小八角,几个干辣椒,花椒,适量耗油,生抽,老抽(没有就没放),花生米(没有就不放)。 5.继续炖。翻炒之后,再加入一罐啤酒,炖。 6.出锅。待到猪蹄皮可以轻松扎透,锅中啤酒剩少量时候,放适量盐,翻炒均匀,捞出。
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摸鱼 @ 无限列车
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今天是朝日啤酒,日本啤酒扛把子之一,麦芽11.2,酒精5,酒体金黄,泡沫犹如奶油一般,消散适中,沙口感很强,这种感觉从头到尾喝完,入口比其他拉格啤酒稍苦一点,酒精感有但不明显,麦芽香味较弱,但是口感十分干爽清冽!!!让人有一种想要喝一大口想法,简直撸串烧烤绝配,个人感觉次于一番榨,好于三宝乐
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摸鱼 @ 无限列车
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关注了
泽笠zzz
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