单品的基本概念与战略价值****
单品（SKU）是商品管理中的最小单位，是企业商品结构中的具体项。但战略大单品已超越这一基础定义，成为企业战略的集中体现和落地抓手。
战略大单品的核心价值在于资源聚焦带来的效率提升。例如，某某气泡水通过单一口味实现大规模生产，降低采购成本23%，仓储周转率提升40%。
在快消行业，大单品对企业营收贡献显著。宝洁中国65%的营收来自6大核心单品；可口可乐经典款贡献了全球40%的营收。这表明，大单品是企业增长的“压舱石”。
单品管理的三个维度****
单品管理涉及三个维度：金额、数量、品质。这不仅包括库存管理，更延伸到价值链的全过程优化。
健康的产品结构遵循“20/80原则”，即20%的单品贡献80%的销售额。企业需要通过单品管理识别并重点支持这些核心产品。
动态视角下的单品策略****
单品策略应是动态调整的。随着市场变化和技术进步，企业的核心单品也需要迭代更新。
例如，某某饼干品牌构建了“金字塔产品矩阵”：经典原味饼干作为“现金牛”，夹心系列承担利润收割，0糖系列负责狙击竞品。这种结构既保证了稳定性，又保持了创新活力。
把单品提升到战略高度，意味着集中优势资源，实现单点突破。单品不仅是库存单位，更是企业战略的集中体现，是穿透市场、实现规模经济的利器。
