Unicode:万国码,规定了所有国家的文字对应的字符编码。存在多个字节表示一个字符。
ASCII:一个字节存储文字，早期只能满足美国需求，全世界那么多文字不能满足。首位为0,只能存储128个字符。
GBK:可表示两万多个汉字字符集，一个汉字由两个字节存储形式表示。GBK兼容了ASCII字符集，但是汉字在首位存储必须是1。
UTF-8：Unicode码的一套编码方案，采取可变长编码方案。
通过前面几位即可区分字符所占位数。0:开头为一个字节（表示ASCII），依次递增。
英文字符集一般不会乱码，常见字符集都兼容了ASCII码。
案例：
String a = "a我b";
byte[] bytes = a.getBytes();
System.out.println(Arrays.toString(bytes)); //[97, -26, -120, -111, 98] 默认使用utf-8编码 所占字节5位(字母各占一位，汉字占3位)，首位为1代表负数
byte[] gbks = a.getBytes("GBK");
System.out.println(Arrays.toString(gbks)); //[97, -50, -46, 98] 指定gbk后 共占4个字节(字母各占一位，汉字占2位)
String s = new String(bytes,"GBK"); //a鎴慴 utf-8编码的，用GBK解码就会出现乱码
System.out.println(s);
