通用灰度图算法将RGB转化为Gray(灰度)：使用305911公式 Gray = R∗0.30+G∗0.59+B∗0.1

将RGB转化为Gray(灰度)：使用305911公式

Gray = R∗0.30+G∗0.59+B∗0.11

将YUV转化为Gray(灰度)：只需要保留Y

具体到不同平台有不同的方法，最简单就是饱和度API设置为0

android：

    ColorMatrix cm = new ColorMatrix();
    cm.setSaturation(0); // 设置饱和度
    ColorMatrixColorFilter grayColorFilter = new ColorMatrixColorFilter(cm);
    imageView.setColorFilter(grayColorFilter); // 如果想恢复彩色显示，设置为null即可