山西大乱炖
给大家分享一下我们老家的一道美食，只有结婚或者你懂得 ，的时候才会有这个菜，
材料：豆腐，土豆，粉条，白菜，猪肉，海带，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，洋葱，
1.首先要把猪肉煮熟，空挡的时间
2.把食材切好别用
3.把5成熟的猪肉和豆腐，土豆，全部油炸一下，表面黄了就可以了
4.把炸好的肉和豆腐切成自己想要的形状，备用，多余的可以放冰箱下次在吃，
5.起锅烧油，建议多放油，下入花椒，辣椒，葱，姜，蒜，爆炒，放入白菜，洋葱，爆炒
6.放入酱油耗油，鸡精，味精，辣椒酱，翻炒，倒入水，放粉条，水开放入切好的猪肉，豆腐，土豆，海带，放入适量的盐，别放太多，这个汤也可以喝，粉条好了就可以出锅了，最后倒几滴香油，可以配米饭，馒头和面条都可以，很香的。
备注：不喜欢吃辣椒的就别放了，不喜欢花椒的，可以把花椒用温水泡一下，炒菜的时候倒花椒水就可以了。
给大家分享一下我们老家的一道美食，只有结婚或者你懂得 ，的时候才会有这个菜，
材料：豆腐，土豆，粉条，白菜，猪肉，海带，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，洋葱，
1.首先要把猪肉煮熟，空挡的时间
2.把食材切好别用
3.把5成熟的猪肉和豆腐，土豆，全部油炸一下，表面黄了就可以了
4.把炸好的肉和豆腐切成自己想要的形状，备用，多余的可以放冰箱下次在吃，
5.起锅烧油，建议多放油，下入花椒，辣椒，葱，姜，蒜，爆炒，放入白菜，洋葱，爆炒
6.放入酱油耗油，鸡精，味精，辣椒酱，翻炒，倒入水，放粉条，水开放入切好的猪肉，豆腐，土豆，海带，放入适量的盐，别放太多，这个汤也可以喝，粉条好了就可以出锅了，最后倒几滴香油，可以配米饭，馒头和面条都可以，很香的。
备注：不喜欢吃辣椒的就别放了，不喜欢花椒的，可以把花椒用温水泡一下，炒菜的时候倒花椒水就可以了。
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