可乐鸡翅的做法:
原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出凉水冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,小火,煎至两面金黄色。
第4步、放入姜,倒少许料酒,放适量生抽,少许老抽。
第5步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
第6步、放适量盐,大火收汁即可。
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