#14天共读历史书籍#
腊味是很多地方的人过春节必吃的美食，腊肉、腊鱼、腊鸡、腊肠、腊排骨等，各种腊味蒸于一锅，就是湘菜里的名菜——腊味合蒸。
相传古时候，湖南有个饭馆老板刘七，被债主逼得走投无路，开始了流浪生活。
一天，刘七照例去讨饭，因为临近年关，家家户户都做好了腊鱼腊肉，人们看刘七可怜，就给了他一些腊鱼腊肉。
刘七找来一口破锅，生火开始蒸腊鱼腊肉。
旁边有个大户人家正在家里宴请宾客，宾客突然闻到阵阵香味。
他们发现原来这是刘七蒸的腊鱼腊肉的香味，正巧这位宾客开了一家酒楼，他便邀请刘七来酒楼做掌勺师傅，而这道蒸腊味便被称为“腊味合蒸”，流传至今。
