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手可摘棉花
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12月前
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屏蔽作者: 手可摘棉花
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#14天共读历史书籍#
今天来介绍一下大家最喜欢的辣条。
1998年在湖南省平江县,三个失意青年决心革新平江县历史悠久的酱干豆制品的做法。
因为大豆价格太贵,他们转而研发出一种面筋类的小食品,之后又逐渐在麻辣面筋中增加了甜味。
伟大的辣条就这样诞生了,一直陪伴我们度过了九年义务教育阶段。
以前放学的时候最喜欢买着辣条边走边吃着回去,那感觉真好。所以我一般都是在外面吃了再回去,不然回到家被老妈子看到,那可是教育一通,只要吃了再回别被发现就行,哈哈哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
大家一般买哪种辣条来吃?
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#14天共读历史书籍#
吃菠萝为什么要泡盐水?其实并不是在用盐给菠萝杀毒。一切要从菠萝自己的小心思说起,菠萝企图让吃掉它的动物都为它所用……
菠萝给自己搞出了一种菠萝蛋白酶,人们常用这种酶来做嫩肉粉。肉都能分解变嫩,何况是嘴巴,所以吃菠萝的时候经常会感觉口腔刺痛。
这时候专家说盐可以让菠萝蛋白酶失效,人们都争相开始用盐水泡菠萝,但专家说的盐是指重金属盐,而不是食用盐,说到底还是不一样的。
质朴的人们才不管那么多,所以盐水泡菠萝该扎嘴还是扎嘴。只不过俗话说“要想甜加点盐”,菠萝用盐水一泡,淡淡的咸味能让水果的甜味更加诱人。
菠萝泡盐水的吃法就这么一传十、十传百,成了人人皆知的伪知识了。
33 赞 ·
92 评论
#14天共读历史书籍#
俗话说,没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?
如果你以为大猪蹄子是猪的小腿,那你就大错特错了,猪其实是用脚趾站在地上的,而你啃的猪蹄其实是猪的脚掌。
顺着往上看,是猪的脚腕,然后是猪的膝盖。
猪的大长腿真不简单,令无数吃货为之倾倒,其中就包括大诗人苏东坡。
传说苏东坡他媳妇王弗有一次在家里炖肘子,一时疏忽,将肘子炖焦了。为了掩盖焦味,王弗往肘子里加了各种调料,谁知这肘子的味道竟格外好。苏东坡便向亲朋好友推荐这炖肘子,于是这种肘子的做法就流传开来,并被称为“东坡肘子”。
16 赞 ·
26 评论
#14天共读历史书籍#
胡辣汤是河南的一种传统美食,叫它胡辣汤,并不是因为它里面放了胡椒和辣椒,而是“胡乱辣”的意思。
据说胡辣汤源于北宋末年少林寺的“醒酒汤”和武当山的“消食茶”。
到了明朝嘉靖年间,嘉靖皇帝朱厚熜(cōng)想长生不老,天天修道。内阁首辅严嵩找到了胡辣汤的配方,献给了嘉靖皇帝。
结果,嘉靖皇帝60岁驾崩。
明朝末年,清军入关,御厨赵纪带着御汤的配方逃到了河南的逍遥镇,后此汤改名为“胡辣汤”。
胡辣汤经过数百年的演变和发展,如今可分为北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤等。
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吃菠萝为什么要泡盐水?其实并不是在用盐给菠萝杀毒。一切要从菠萝自己的小心思说起,菠萝企图让吃掉它的动物都为它所用……
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这时候专家说盐可以让菠萝蛋白酶失效,人们都争相开始用盐水泡菠萝,但专家说的盐是指重金属盐,而不是食用盐,说到底还是不一样的。
质朴的人们才不管那么多,所以盐水泡菠萝该扎嘴还是扎嘴。只不过俗话说“要想甜加点盐”,菠萝用盐水一泡,淡淡的咸味能让水果的甜味更加诱人。
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如果你以为大猪蹄子是猪的小腿,那你就大错特错了,猪其实是用脚趾站在地上的,而你啃的猪蹄其实是猪的脚掌。
顺着往上看,是猪的脚腕,然后是猪的膝盖。
猪的大长腿真不简单,令无数吃货为之倾倒,其中就包括大诗人苏东坡。
传说苏东坡他媳妇王弗有一次在家里炖肘子,一时疏忽,将肘子炖焦了。为了掩盖焦味,王弗往肘子里加了各种调料,谁知这肘子的味道竟格外好。苏东坡便向亲朋好友推荐这炖肘子,于是这种肘子的做法就流传开来,并被称为“东坡肘子”。
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胡辣汤是河南的一种传统美食,叫它胡辣汤,并不是因为它里面放了胡椒和辣椒,而是“胡乱辣”的意思。
据说胡辣汤源于北宋末年少林寺的“醒酒汤”和武当山的“消食茶”。
到了明朝嘉靖年间,嘉靖皇帝朱厚熜(cōng)想长生不老,天天修道。内阁首辅严嵩找到了胡辣汤的配方,献给了嘉靖皇帝。
结果,嘉靖皇帝60岁驾崩。
明朝末年,清军入关,御厨赵纪带着御汤的配方逃到了河南的逍遥镇,后此汤改名为“胡辣汤”。
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