#14天共读历史书籍#
吃菠萝为什么要泡盐水？其实并不是在用盐给菠萝杀毒。一切要从菠萝自己的小心思说起，菠萝企图让吃掉它的动物都为它所用……
菠萝给自己搞出了一种菠萝蛋白酶，人们常用这种酶来做嫩肉粉。肉都能分解变嫩，何况是嘴巴，所以吃菠萝的时候经常会感觉口腔刺痛。
这时候专家说盐可以让菠萝蛋白酶失效，人们都争相开始用盐水泡菠萝，但专家说的盐是指重金属盐，而不是食用盐，说到底还是不一样的。
质朴的人们才不管那么多，所以盐水泡菠萝该扎嘴还是扎嘴。只不过俗话说“要想甜加点盐”，菠萝用盐水一泡，淡淡的咸味能让水果的甜味更加诱人。
菠萝泡盐水的吃法就这么一传十、十传百，成了人人皆知的伪知识了。
吃菠萝为什么要泡盐水？其实并不是在用盐给菠萝杀毒。一切要从菠萝自己的小心思说起，菠萝企图让吃掉它的动物都为它所用……
菠萝给自己搞出了一种菠萝蛋白酶，人们常用这种酶来做嫩肉粉。肉都能分解变嫩，何况是嘴巴，所以吃菠萝的时候经常会感觉口腔刺痛。
这时候专家说盐可以让菠萝蛋白酶失效，人们都争相开始用盐水泡菠萝，但专家说的盐是指重金属盐，而不是食用盐，说到底还是不一样的。
质朴的人们才不管那么多，所以盐水泡菠萝该扎嘴还是扎嘴。只不过俗话说“要想甜加点盐”，菠萝用盐水一泡，淡淡的咸味能让水果的甜味更加诱人。
菠萝泡盐水的吃法就这么一传十、十传百，成了人人皆知的伪知识了。
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