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柯里化(Currying)是一种函数转化方法，是高阶函数(接收函数作为参数的函数)的一种，它将一个接收多参数的函数转化为接收部分参数的函数。柯里化后的函数只传递部分参数来调用，并返回一个新的函数去处理剩余的参数，是逐步传参的过程。